Белое море для здоровья
ПОЧЕМУ В ХОЛОДНЫХ ВОДАХ СОЛОВКОВ ПРОЦВЕТАЮТ ВОДОРОСЛИ?
Согласно большинству естественнонаучных теорий, жизнь, то есть первые клетки, зародилась в морской воде. Сегодня морская вода – это среда обитания огромного количества растений, рыб и зверей. И не секрет, что океан можно назвать не только колыбелью жизни, но и колыбелью здоровья. Живительной силой обладает не только сама вода, но и растения, живущие в ней. Именно поэтому люди с давних времен любят и ценят морские водоросли.
Водоросли – это растения, которые обитают в море, содержат хлорофилл и осуществляют процесс фотосинтеза, выделяя кислород. Интересно, что кислород выделяется водорослями в таком количестве, что можно с уверенностью заявить: человек дышит и живет на нашей планете за счет водорослей.
Видовое разнообразие морских водорослей и прирост их органической массы в первую очередь формируются факторами среды, в которой они произрастают.
Что же влияет на качество этого целебного вида? Сказывается сразу ряд факторов: свет, температура и соленость. Интересно и то, что северные моря – это дом большинства видов бурых водорослей, королей по содержанию йода и других биологически активных веществ. Всего в Мировом океане произрастает более 30 видов ламинариевых. Из них 25 видов растет в водах Северного полушария.
Наверное, стоит разобраться в том, почему именно наши северные водоросли так хороши и полезны. Дело в том, что в клетках водорослей Белого моря, существующих в особых климатических и биологических условиях, под воздействием приливов и отливов, создаются оптимальные условия аэрации и фотосинтеза. В среде необычных сезонных колебаний освещенности Северного региона водоросли приобретают высокие адаптационные возможности и накапливают уникальные целебные свойства. В клетках северных морских растений накапливается большее количество природных адаптогенов.
Термин «растительные адаптогены» был введен в обращение в 50-е годы минувшего века известным ленинградским фармакологом Николаем Лазаревым. Растительные адаптогены – это вещества, которые помогают организму человека преодолеть вредные факторы различного происхождения. Они очень нужны человеку, живущему в современном мире. Морские адаптогены помогают организму справиться со стрессовыми ситуациями: вирусами, бактериями, плохой экологией, сменой температуры воздуха, сменой климатических поясов и т. д. Они обладают тонизирующим эффектом, при котором повышаются выносливость организма и устойчивость к стрессам; усиливают регенерацию клеток.
Чем жестче климатические условия, тем выше концентрация адаптогенов в растительных клетках. Поэтому водоросли Белого моря, входящего в бассейн Северного Ледовитого океана и обладающего достаточно суровыми гидрологическими характеристиками, наиболее богаты этими веществами. Также в клетках водорослей арктических морей сильнее выражено содержание биологически активных веществ. Бурые водоросли по своему химическому составу считаются «кузницей» полезных веществ.
Когда человек ест водоросли, содержащиеся в них адаптогены укрепляют его организм. Последний начинает быстрее справляться со стрессами и противостоять болезням.
В общих запасах промысловых водорослей России Белое море занимает особенно важное место: в его водах насчитывается до 160 видов водорослей. Они растут на дне – в зоне от берегов до глубины в 40–60 м. Из этих 160 видов 10 имеют промысловое значение. Водорослевые сообщества обладают очень высокой продуктивностью: выбранные восстанавливаются на 70 % всего за 2–3 года. Белое море является единственным водоемом на Европейском Севере России, где осуществляется промышленная заготовка водорослей.
Архангельский водорослевый комбинат – единственное в России предприятие по добыче и комплексной переработке морских бурых водорослей.
Водоросли для продукции АВ1918 растут в экологически чистой зоне Соловецкого архипелага. Именно в районе Соловков находится одна из самых обширных водорослевых плантаций, принадлежащая Архангельскому водорослевому комбинату.
В розничном ассортименте предприятия есть функциональные продукты питания для повышения иммунитета, биологически активные и пищевые добавки, косметика на основе арктических водорослей и полезные сладости. Бренд АВ1918 – это уникальная возможность сохранить здоровье, долголетие и красоту на долгие годы.
Ламинария
Врачи Древнего Китая давали ламинарию новоиспеченным мамам. Так их молоко становилось питательнее для малышей. Современные японцы тоже почитают эту водоросль, готовя из нее сотни блюд – от супов до десертов. Азиаты недаром ценят ламинарию. У этой бурой водоросли богатый состав: она содержит 70 элементов таблицы Менделеева, важных для организма. Что из себя представляет ламинария? Как она влияет на здоровье? Читайте в статье!
Фукус
Фукус – это бурая морская водоросль, которая с давних времен ценится за свои полезные свойства. В нем содержится огромное количество полезных веществ, что делает его незаменимой добавкой к пище. А еще фукус способен нормализовать обмен веществ и является прекрасным помощником при похудении. Он укрепляет иммунитет и выводит вредные вещества из организма. Фукус предотвращает заболевания щитовидной железы, а также помогает успокоиться и справиться со стрессом. Не стоит забывать и о применении фукуса в косметологии. Он отлично зарекомендовал себя как активное действующее вещество в продукции по уходу за кожей. Именно эта водоросль способна подарить нам красивую, подтянутую, сияющую здоровьем кожу. Интересно? Тогда давайте узнаем о фукусе чуть больше!
Источник
Белое море для здоровья
Врачебное описание вод Белого Моря 1
Едучи в Онегу для обозрения тамошней городской больницы, в деревне Сюзьме нашел я более 30-ти человек разного звания, пользующихся морскими водами, почему счет я за обязанность, сделать наблюдение над употреблением в сей деревне морских вод, – и над получаемою от них в разных болезнях пользою. С сею целью, на обратном пути из Онеги, остановился в деревне Сюзьме, и во время 18-ти дневного моего там пребывания, собрал сведения следующие:
Не взирая на то, что польза морских вод давно известна в России, и на берегах почти всех морей Российского Государства устроены уже заведения для морских ванн, ничем не уступающие заведениям сего рода в других Государствах, целебное действие вод Белого моря оставалось в совершенной неизвестности до 1830 года.
Поручик В.П.Г., от роду 20 лет, телосложения от природы довольно крепкого, находясь на службе в Кавалерии в Кавказском Корпусе, в 1823 году случай[175]но упал с лошади и ушиб грудь, от чего начал страдать болью груди, кашлем и постепенно слабеть; для излечения от сей болезни поступил в Тифлисский военный госпиталь, где пробыв более года, не только не получил облегчения, но болезнь его еще более усилилась. Тамошние Врачи, истощив все средства безуспешно, советовали ему для излечения ехать в С. Петербург, куда он по их совету прибыл в начале 1825 года и помещен был в Сухопутный госпиталь; там пользовался, тоже не чувствуя облегчения. В летних месяцах 1826 года был отправлен в Ораниенбаум, для пользования морскими водами, но и это не принесло ему ни малейшего облегчения. В исходе сего года болезнь его усилилась до такой степени, что он не мог уже вовсе действовать членами и при малейшем усилии делался с ним обморок. Госпитальные Врачи вовсе потеряли надежду на его выздоровление и не полагали, чтоб могло даже продлить жизнь его. Сострадательная сестра, соболезнуя о таком состоянии брата, по совету постороннего Врача А. Ч., с Высочайшего дозволения взяла его на свою квартиру, где он, после более годичного лечения сим Врачом, получил облегчение и уже мог на костылях делать несколько шагов в комнате. Потеряв надежду на излечение, вышел в отставку и в таком состоянии своего здоровья в 1828 году возвратился на родину, в Архангельск. – Пользовавшись без успеха более года в Архангельске, и не имея средств отправиться для пользования к минеральным водам, возымел мысль испытать действие вод Белого Моря на свою болезнь и в 1830 году, в исходе Июня, отправился в деревню Сюзьму; сначала брал ванны из морской воды несколько подогре[176]той, а после купался в море, по два и по три раза в день, и натирал тело акалефами. Почувствовав от сего видимое облегчение, продолжал таковое лечение до половины Сентября. В это время, совершенно избавившись от болезни, оставя костыли в Сюзьме, вовзратился в Архангельск, ходя свободно, без помощи палки, и чувствуя себя весьма хорошо. В 1831 г., как бы из опасения, чтоб страшная его болезнь, не возвратилась, ездил вторично в Сюзьму, где укрепил свое здоровье, так что вступив снова в военную службу, продолжает ныне оную и пользуется вожделенным здоровьем. Сей случай обратил некоторое внимание жителей Архангельская на целебное действие вод Белого Моря. Барон А. В. П., от роду 18 лет, одержимый золотушными язвами, сопряженными с порчею костей и с припадками изнурительной лихорадки, находясь в крайнем изнеможении, и пользованный в С. Петербурге и Архангельске в течении более двух лет без всякого успеха, видя болезнь свою постоянно усиливающеюся и потеряв надежду на излечение искусственными средствами, в 1832 году, отправился в деревню Сюзьму, в надежде получить исцеление от морских вод; где он, пользовавшись ваннами из морской воды, несколько подогретой, и купанием в море в течении одного только лета, к удивлению всех знавших его, возвратился совершенно здоровым, и ныне находится на службе по гражданской части, не чувствуя ни каких признаков возврата болезни. Сими двумя случаями убедились жители Архангельска в целебной силе вод Белого Моря, и больные, одержимые хроническими болезнями, без видимого расстройства какого либо органа, в коих искусственные врачебные средства, мало, или вовсе не ока[177]зывали пользы, начали в исходе Июня месяца каждогодно отправляться в Сюзьму для пользования морскими водами; а как никто не возвращался, не получив или совершенного излечения, или значительного облегчения в своем недуге, то число ищущих исцеление от морских вод в Сюзьме, с каждым годом увеличивалось и по лету 1838 года было уже 40 человек.
Деревня Сюзьма находится в Архангельском Уезде на тракте из Архангельска в Онегу, в 85 верстах от Архангельска и 254 от Онеги, на самом берегу моря, при устье речки Сюзьмы на покатости горы, которою часть оной защищена от моря. С Юга обтекает ее речка Сюзьма, с Востока и Севера обливает море, с одной западной стороны остается не окружена водою; дома в ней большею частью для летнего помещения удобные, и некоторые находятся в расстоянии 10 сажен от воды; крестьяне зажиточные, честные и услужливые. Деревня сия избрана для пользования морскими водами, как удобнейшая из ближайших деревень от Архангельска и что перед нею открытое море, и нет поблизости ее никаких больших рек, впадающих в море. Берега моря против Сюзьмы и в окрестностях оной, песчаные, отлогие в море, и окруженные цепью гор, покрытых мелким лесом, и возвышающиеся местами над поверхностью моря до 10 сажен; почва их глинистая и песчано-иловатая. Окрестности Сюзьмы приятные и для прогулки удобные.
Физические качества воды.
Вода Белого Моря весьма прозрачна, в ясную и тихую [178] погоду в глубине около двух сажень можно явственно видеть все предметы, находящиеся на дне моря. Цвет ее в сравнении с цветом перегнанной воды, желтоватый. Вкус горькосоленый не противный; уравнительная тяжесть относительно к перегнанной воде одинаковой температуры как 1:102; запаха не имеет ни какого, в умеренной температуре оставленная, в сосудах легко закупоренных в скором времени не изменяется; чтоб издавала испарение, не заметно, но чувствуемый за приближением к морю особенный запах, несколько сходствующий с запахом хлора, а иногда сероводородного газа, явно доказывает о испарениях, происходящих из моря, и составляющих особенный слой, или атмосферу воздуха на поверхности моря и в окружности берегов оного, какие же суть сии испарения я, не имея потребных для сего снарядов, химически открыть не мог, но что они суть не вредные, а полезные для здоровья, о сем свидетельствуют: крепкое телосложение и цветущее здоровье жителей берегов Белого Моря.
Температура воды бывает и в теплое время весьма непостоянная, зависит от температуры атмосферы, а еще более от направления ветров; при северо-восточном, северном и северо-западном ветрах, иногда довольно холодных, бывает теплее, и доходила температура ее, во время бытности моей в Сюзьме, до +17 по термометру Реомюра, а при южном, юго-восточном и юго-западном иногда весьма теплых, ни мало не соответствуя температуре атмосферы, бывает холоднее иногда +4 0 .
Возвышение температуры воды, при северном и других ветрах, имеющих направление с моря к берегу [179] иногда довольно холодных, но сильных, зависит ли от отделения теплотвора и электричества при взаимном ударении волн о волны и трении оных, или только от нагонения к берегу верхних слоев воды, нагретых теплом воздуха я, не имея на то верных доказательств утверждать не смею.
Вода, закупоренная в бутылках и оставленная на несколько дней, при раскупорении не оказывала ни какой игры; бумага лакмусовая и окрашенная куркумою, также фиалковой сироп, цвета своего от воды не изменяют; серебро, свинец и ртуть оставленные в воде, не чернеют. Настойка чернильных орешков и раствор синильнокислого железа не производят ни какой перемены в цвете ее. Из сего я заключил, что свободных кислот, щелочей, сероводородного газа и железа в ней нет. Для узнания, какие находятся в ней другие составные части, производил я следующие опыты:
1) Влил раствора селитрокислого серебра, от чего последовал белый, изобильный осадок, который темнел от света, не растворялся в селитряной кислоте, а растворялся в нашатырном спирте.
2) Прибавил раствора селитрокислого барита и получил белый осадок, не растворяющийся в селитряной кислоте.
3) От серной кислоты вода несколько смутилась, и оставленная в спокойном месте, дала в малом количестве белый нежный осадок.
[180] 4) Щавельнокислый аммиак произвел белый осадок.
5) Щавельный поташ дал осадок белый, растворяющийся в селитряной кислоте.
6) Выпаривал пять фунтов воды, и по выпарении до 2/3, последовал осадок, который, посредством цежения отделенный и высушенный, от серной кислоты распустился с шипением. Выпариваемая далее, дала кристаллы поваренной соли, а, по выпарении досуха, соляную массу желто-белого цвета и горько-соленого вкуса.
Из сих опытов я заключил, что вода содержит в себе углекислую известь, углекислую магнезию и соли: солянокислые и сернокислые.
Для открытия солей, имеющих в соединении другие кислоты, как-то: селитряную, буровую, кремнистую, я ни каких опытов не производил, ибо таковые соли славнейшими в Химии мужами, производившими разложение морских вод, как-то: Буйллон-Лагранжем, Фогелем, Бергманном, Морреем и Марсетом, не открыты. Чтобы определить, какие именно в воде находятся солянокислые и сернокислые соли, я поступил следующим образом: на соляную массу, полученную от выпаривания воды, налил крепкого спирта 16 унцов и оставил в умеренном тепле – (+40 по Р.) – на сутки, после процедил и спирт выпарил досуха; полученный от выпарения осадок высушил и означил литер. А, оставшуюся часть осадка, нерастворившуюся в спирте, тоже высушил и означил литер. Б. Как сернокислые соли не растворяются в алкоголе, то оне и поваренные соль на[181]ходились в осадке означенном литер. Б., а солянокислые в осадке под лит. А.
1) Осадок под лит. А, растворил в перегнанной воде и в этот раствор прибавил едкого кали; от чего не было запаха нашатыря и не последовало ни какой перемены.
От щавельнокислого нашатыря последовал белый осадок, который собрал и высушил; после налил серной кислоты и получил сернокислую известь.
Нашатырный спирт произвел белый, легкий осадок, который собрал и высушил, налил на оный серной кислоты и посредством кристаллизации получил горькую соль.
От тинктуры чернильных орешков не было ни какой перемены.
От раствора крахмала вместе с пресыщенною соляною кислотою, голубого цвета не заметил.
2) Осадок, означенный лит. Б, растворил тоже в перегнанной воде, и делал следующие опыты:
1) От прибавления щавельнокислого нашатыря получил белый осадок в малом количестве, собрал оный и высушил, растворил в перегнанной воде и прибавил сулемы; жидкость приняла кирпичный цвет.
2) От нашатырного спирта последовал белый осадок, не растворяющийся в едком кали.
3) Насытил жидкость соляною кислотою и прибавил [182] нашатырного спирта, но от сего не заметил ни какой перемены.
4) От виннокаменной кислоты не было ни какой перемены.
5) Известковая вода произвела нежный осадок.
6) Солянокислый барит произвел мутность, а потом нежный, белый осадок.
Опыты сии показывают, что вода Белого Моря содержит в себе:
| Солянокислую воду. | Сернокислую известь. |
| ——— ——- известь. | Углекислую известь. |
| ——— ——- магнезию. | ——— ——- магнезию. |
| Сернокислую магнезию. | Следов иода не оказалось. |
Не имея потребных для химического разложения снарядов, я 40 фунтов воды послал к Управляющему Архангельскою Казенною Аптекою г-ну Аптекарю, Коллежскому Ассессору Гессе, и просил его произвести таковое разложение, который принял на себя этот труд, и, произведя оный, руководствуясь Мерреем и Розе, нашел, что 10 фунтов воды гражданского веса заключают в себя:
Солянокислой соды 1390,00.
Сернокислой магнезии 196, 83.
Сернокислой извести 5,17.
Углекислой извести 7,500.
Углекислой магнезии 31,270.
Солянокислой магнезии 258,230.
Употребление морской воды.
Пользуются водою Белого Моря в Сюземе, купаясь в море, а в ненастную погоду и когда низка температура воды, берут ванны из подогретой воды, иногда до 24 град. по термометру Реомюра, по два и по три раза в день. Применяясь к температуре воды остаются в море, от 3 до 10 и до 15-ти минут, а в ваннах от 10 до 20-ти. Внутрь начали принимать в нынешнее только лето, по моему совету, и то не многие, выпивая от одного до двух с половиною стаканов; от чего без всякой боли и другого неприятного ощущения в желудке, и не подвергаясь поносу, имели только легкое послабление в испражнении, несколько усиленное отделение мочи и возвышенный аппетит. Бывают больные, которые, не слушая ни каких советов и не обращая внимания на свое телосложение, возраст и пол, бросаются в море, не взирая на весьма низкую температуру воды, на прим. +4 по термометру Реомюра, и от сего вместо ожидаемой пользы, часто подвергаются простуде, или следует помешательство в естественных отправлениях.
Употребляемая таким образом вода Белого Моря оказала превосходное целебное действие в разных видах золотухи, не исключая золотушного воспаления глаз, в лишаях и других накожных хронических сыпях, в расслаблении мышиц, в хронической желчной рвоте, в неправильном женском очищении и геморрое, в слабости и боли желудка (distralgia) в ломоте и хроническом ревматизме. Не оспоримыми доказательствами сего, сверх вышепомянутых двух историй, суть следующая:
[184] 1) Р. А. Ф., дама более 40 лет, телосложения крепкого, страдала несколько лет мокрыми лишаями на разных частях тела с сильным зудом, которые от употребления приличных средств хотя и уничтожались, но, по истечении некоторого времени, снова возвращались. Употребив множество средств по совету Врачей и не получив излечения, решилась искать оного в водах Белого Моря; в 1836 году в Сюзьме брала ванны из подогретой воды с половины Июля месяца до исхода Августа, и излечилась совершенно, ибо и по нынешнее время ни каких признаков возвращения болезни не приметно.
2) Т. С. А. И. К., дама 23 лет, телосложения здорового, нрава веселого, вступив в замужество, вскоре, без видимой причины, начала чувствовать временно боль в животе, боль сия начала постепенно усиливаться и обнаруживаться чаще, а после открылась временно возвращающаяся, без всякой заметной причины, рвота при коей всегда, с большим напряжением сил, извергала много густой желчи и имела сильную боль в животе, а после находилась иногда три дня в сильной слабости и не могла принимать вовсе пищи. Наскучив в течении более годичного времени продолжавшимся безуспешным лечением, пожелала пользоваться морскою водою; в 1837 г. в исходе Июня отправилась в Сюзьму, брала там ванные, а после купалась в море и в конце Августа возвратилась совершенно здоровою, и ныне пользуется постоянно хорошим здоровьем.
3) Ш. Ф. З., дама около 40 лет, телосложения довольно слабого, нрава веселого, с малолетства подверженная [185] лишаям, за несколько лет получила эту болезнь почти по всей поверхности тела с сильным зудом, особенно в ночное время, лишающим ее сна, от чего потеряла аппетит и пришла в изнеможение. Лечилась у искусных Врачей в течении значительного времени без всякого успеха, а пользованием в Сюзьме морскою водою, в лето 1837 г., совершенно избавилась от своей мучительно болезни.
4) Дочь С. С. Б. 18-ти лет от роду, страдала золотушным воспалением глаз; облегчение хотя и имела от искусственных средств, но совершенного излечения получить не могла; почему мать ее, опасаясь вредных последствий и усиление болезни, в нынешнее лето прибыла с нею в Сюзьму, и пользовала ее ваннами, купанием в море, и тем совершенно избавила от болезни.
Основываясь на физических качествах воды, врачебной силе составных ее частей и дознанной на опыте пользе, заключить можно, что она восстановляет надлежащее отправление общих покровов, укрепляет мышцы и систему нервную, также маточные и геморроидальные сосуды и способствует правильному отделению женского очищения и испражнению геморроидальной крови. Всасываемая внутрь, благотворно действует на систему лимфатическую, систему желез и систему воротной вены; восстановляет правильное отделение желчи и прочих соков. Принимаемая внутрь, составляет лекарство разрешающее, разводящее и выгоняющее слизи из пищеварительного канала, легко послабляющее и мочегонительное. [186] Следовательно вода Белого Моря, имеет все те же составные части, какие имеют воды прочих морей (как это видеть можно из приложенной сравнительной таблицы), употребляемая снаружи и внутрь, соображась с телосложением, возрастом, полом, темпераментом и раздражительностью больного, свойством болезни, с ее сопряженностью, соблюдая при том соответственную болезни диету и прочие правила, при употреблении минеральных вод предписываемые, кроме тех болезней, в коих уже на опыте оказала превосходную целебную силу, принесет пользу во всех тех болезнях, в коих оказывают пользу воды прочих морей и исцелит многие болезни, в коих все усилия искусства не принесли ни какой пользы.
Некоторые из пользующихся морскою водою натирают тело акалефами из породы медуз, подражая тамошним жителям, которые называют акалефы морским маслом , приписывают им отличную целебную силу в ревматических и ломотных болезнях и пользуются, натирая ими тело в бане и принимая в жидком виде внутрь по рюмке, а иногда и более. Но следует ли получаемую от употребления акалефов пользу приписать действию их, или русской бане, либо морской воде, с коими вместе всегда они употребляются, или совокупному действию сих средств, – требуются еще опыты и тщательные и беспристрастные наблюдения.
1 Описание это составлено бывшим Инспектором Архангельской Врачебной Управы, Доктором Медицины П. И. Клионовским, в 1838 году.
Сравнительная таблица морских вод.
Примечание. Первое разложение произведено Фон-Мартеном, второе – Б. Лагранжем, третье – Мерреем, четвертое – Марсетом, а последнее – Гессе.
Название морских вод и их место-находение.
Угле-водород-ный газ.
Соляно-кислая сода.
Соляно-кислая известь.
Соляно-кислая магнезия.
Угле-кислая сода.
Угле-кислая магнезия.
Угле-кислая известь.
Серно-кислая сода.
Серно-кислая магнезия.
Серно-кислая известь.
Екстрак-тивное вещество.
Морская вода Северного Моря,
в Дельфте… гран. Средизем. Моря… гр.
В Фортском Заливе, против Лейта в Шотландии… гран.
Источник