Об отдыхе в Горячем Ключе и не только
В этот раз отпуск пришелся на сентябрь и мы с мужем решили совместить полезное с приятным, т.е. воспользоваться услугами какого-либо санатория и одновременно посетить незнакомые места.
Сразу отмечу, что на любое фото в статье можно кликнуть и оно появится поверх текста в большом формате с подписью.
Первоначально наш выбор пал на регион КВМ – Кавказских Минеральных Вод, а именно на город Пятигорск. Еще весной мы выбрали санаторий и составили примерный план отдыха. Однако летом все же решили, что покупаться в море хотелось бы, поэтому наш план изменился и выбор пал на небольшой городок Горячий Ключ, расположенный в предгорье Кавказа.
Этот город входит в пятерку самых чистых городов мира, известен источниками минеральной воды, имеет 150 – летнюю курортную историю и находится в 60 км от моря. Поскольку путешествуем мы на машине, то это был идеальный вариант: отдых в спокойном курортном городке с периодическими поездками к морю нас очень устраивал.
Дорога в Горячий Ключ заняла 1,5 дня и в 15.00 на второй день мы были уже у администратора санатория «Горячий Ключ».
Замечу, что поездка на машине прошла достаточно комфортно благодаря не только хорошему качеству дорог (не без изъянов, конечно, но только местами), но и удобному сервису на крупных заправках, где можно комфортно отдохнуть в уютных кафе, предназначенных для этих целей и имеющих все необходимое (туалеты, магазины, соответствующее меню, хороший кофе и т.д.). Выбор гостиницы для ночлега также не сложен: они расположены практически вдоль всей трассы М-4 «Дон» и включают стандартный набор услуг.
Итак, в санатории мы приобрели курсовки и направились в заранее забронированный мини-отель. Такой вид отдыха и лечения – по курсовке, для нас является наиболее предпочтительным: это намного дешевле, чем покупать путевку в санатории, и дает нам больше свободы – мы не привязаны к питанию, поскольку постоянно путешествуем, к тому же питаемся мы своеобразно и любим сами выбирать то, что нравится из еды.
Гостиницы здесь расположены в курортной части города и это понятно. Курортная часть сосредоточена в конце города (конец улицы Ленина), является пешеходной и выделена из городской инфраструктуры, это как бы два разных района – город и санаторная зона.
Мы выбрали отель «Вояж», который располагался в 2 минутах ходьбы от нашего санатория через дорогу. К тому же он был последним на улице Псекупской, которая заканчивалась рекой Псекупс, можно было гулять вдоль реки, переходить ее и гулять на другом берегу.
Условия проживания и цена в отеле нам понравились: номер имел все удобства (душ, туалет, кондиционер, холодильник, телевизор, беспроводной интернет), стандартный набор мебели, а холл представлял из себя оборудованную кухню. Цена проживания – 1200 руб., но при нахождении более 3 дней представляется скидка и стоимость составляет уже 1000 руб. в сутки.
Окна нашей комнаты выходили в сад, где росло огромное дерево с грецкими орехами, которые в это время созревали и постоянно падали на землю, как у нас яблоки, и мы их периодически собирали. Для нас это экзотика!
Город Горячий Ключ
Расположен в предгорье кавказского хребта. Рядом Адыгея, Краснодар и Черное море (все примерно в часе езды). Численность населения – около 33000 тыс. человек. Городок небольшой, чистый и приятный, здесь нет промышленных предприятий, но функционируют заводы по выпуску минеральной воды (80% всей «минералки» Краснодарского края производится именно здесь).
Город окружают горы и леса, поэтому воздух наполнен тишиной и целебными свойствами. В первую очередь это питьевой и круглогодичный бальнеологический курорт.
В центре и немного по окраинам расположены многоэтажные дома, но основная часть – коттеджи. Весь город утопает в зелени, особенно приятна длинная сосновая аллея вдоль центральной дороги на улице Ленина, которая в конце переходит в санаторную зону и становится пешеходной. В жаркий день улица наполнена запахом сосновой хвои и смолы.
Пешеходная часть улицы еще до входа в санаторный парк имеет свою достопримечательность: небольшой и уютный Парк Камней. Здесь можно посидеть и насладиться богатым разнообразием местной флоры. Место уютное и приятное.
Центр города конечно узнаваем по административному зданию с флагом РФ. Вокруг него сосредоточены торговые центры и различные городские конторы. Осматривая эту часть города захотелось посидеть в кафе попить кофе, но оказалось, что любимых нами кофеен здесь практически нет – все они находятся в санаторной зоне.
Однако нам повезло – в большом торговом центре имелось единственное на всю округу кафе или пиццерия (названия не помню), где мы заказали фруктовую пиццу (больше ничего не приглянулось). При весе в 500 г. она была в диаметре около 40 см – настолько она была тонкой. Вкус оказался потрясающим: тончайшее хрустящее сладковатое тесто, а сверху совсем немного консервированных абрикосов и маскарпоне, при этом тесто долго остается сухим и не мокнет. По паре кусочков мы съели сразу с величайшим наслаждением. Я давно не получала такого удовольствия в кафе от десертов, хотя перепробовала много. Очень простое исполнение и удачно подобранные ингредиенты сделали свое дело – пицца ( хотя пиццей ее можно назвать символически – она просто выглядит как пицца) получилась легкой, вкусной и диетической. Дома я обязательно попробую приготовить нечто подобное и поделюсь рецептом, если получится удачно.
В городе единственная центральная улица – Ленина и более исследовать город не представлялось интересным. Правда, есть еще городской пруд с оборудованным пляжем и детский парк.
Отдельно хочу коснуться продуктовой темы. В основном в магазинах продукция краснодарских производителей, ассортимент неплохой, но срок годности всей увиденной мной молочной продукции был около месяца, что означает не совсем натуральный состав. И если бы я жила здесь, то было бы тяжеловато что-то выбрать – так я думала.
Но где покупает хорошие продукты население? Оказалось, что по субботам недалеко от нас с 7 утра действует ярмарка – сюда приезжают более мелкие местные производители различной продукции. Конечно же, в 7 утра в ближайшую субботу мы были здесь, чтобы посмотреть и оценить местный рынок.
Нам очень понравилось: много мясной, молочной продукции, овощей и фруктов. Купила здесь медовую тыкву (у нас такого сорта не видела), попробую вырастить из ее семян тыкву на своей даче. Конечно, много чего купили из продуктов, в основном фрукты и овощи, и остались довольны – ассортимент и цены нормальные, жить можно.
С питанием нам повезло – недалеко от отеля находилось небольшое кафе-столовая “Трактир” на 5 столиков, готовили там прилично, цены были приятными (порция любимых сырников – 60 руб., фаршированный перец – 85 руб.), можно делать заказ на завтра, можно брать с собой (так мы брали сырники и завтракали ими по утрам в гостинице), словом, проблем с питанием не возникало. .
Впервые в Горячем Ключе увидела магазин «Продуктовая аптека». Название очень понравилось – точно отображает назначение продуктов. Здесь масса полезностей: различные масла (мы купили конопляное), мука (амарантовая, конопляная, тыквенная – какой только нет!), неочищенный краснодарский рис, много видов отрубей, каши на основе полезных злаков и растений и еще много других продуктов. Хорошая идея – создать магазин только из полезных продуктов, дающих нам здоровье! А ведь только так и должно быть – все продукты должны нести только пользу. Нигде из тех мест, где бывала ранее, такого не встречала.
Санаторий «Горячий Ключ»
Этот санаторий имеет более чем 150-летнюю историю, здесь находится единственная среди санаториев города питьевая галерея (в других санаториях имеются бюветы и то не везде) и именно с ее источников началась история города – благодаря им он был основан. Санаторий использует 6 типов минеральной воды из 17 скважин и считается одним из старейших минеральных курортов страны. Поэтому мы выбрали именно этот санаторий.
В санатории есть современная водолечебница и лечебно-диагностический центр, также имеется центр реабилитации для больных с сердечными заболеваниями. Есть небольшой крытый бассейн, в данное время идет стройка большого термального корпуса с открытым и закрытым бассейнами.
До того, как произвести оплату курсовки (стандартная цена – 9000 руб.), необходимо посетить врача, который на основе вашей санаторно-курортной карты вместе с вами выберет набор процедур на эту сумму, но можно и больше. После этого производится оплата, администратором составляется индивидуальный график посещений процедур и вы начинаете санаторную жизнь. Отмечу, что процедуры отнимают силы и время и к ним надо относиться как к работе. Вот и мы ходили к 8.30 в санаторий, как на работу, и после 11.30 были обычно свободны.
Потом узнали, что можно не покупать курсовку, а сразу прийти к врачу и купить набор нужных процедур на любую сумму.
Санаторий находится в большом парке, вдоль аллеи расположены зоны отдыха, киоски с сувенирами или продукцией для здоровья, туристические агентства, которые предлагают различные экскурсионные поездки по здешним достопримечательностям (а их немало) и к морю. Все процедуры в санатории проходят до обеда, поэтому после обеда люди имеют возможность путешествовать и предлагаемые экскурсии рассчитаны на их режим.
В парке много кафе, киосков с мороженым, кофе – всегда найдется где перекусить. Словом, вся культурно-развлекательная жизнь сосредоточена именно здесь и естественно рассчитана на отдыхающих.
Вечером здесь очень интересно: люди наряжаются и гуляют, а по пятницам играет духовой оркестр. Особенным вниманием пользуется цветной фонтан у здания санатория «Предгорье Кавказа» – оно расположено на этой же аллее недалеко от санатория «Горячий ключ» и входит в санаторную часть. В «Предгорье Кавказа» есть тренажерный зал и теннисный стол, сюда мы ходили играть в теннис, также есть боулинг.
Фонтан притягивает вечером как магнит: вроде бы ничего особенного, много фонтанов видела, а уходить не хочется. На плоской поверхности, сделанной вровень с асфальтом и ничем от него не огороженной, расположены 16 струй в квадрате (4х4 струи), каждая из них имеет несколько подсветок, вода подается таким образом, что пенится, как шампанское. При подаче воды эта пена красиво светится, образуя ореол из водяной пыли – именно это придает фонтану особый шарм. Струи подаются разными по высоте и цвету, эти параметры постоянно меняются и весь процесс динамичен. Вода в фонтане движется по программе – это не хаотичный процесс, она как-будто танцует, то подпрыгивая, то плавно приседая. В это время звучит приятная классическая музыка и все вместе завораживает. Люди стоят, сидят или гуляют вокруг фонтана, дети бегают, иногда между струями, стараясь угадать, какая струя подаст воду после очередной паузы, мокнут, родители их ругают и ведут переодеваться в сухое, словом, жизнь бурлит.
Также удивил вход в здание «Предгорья Кавказа»: около двери стоит муляж собаки в полный рост, рядом с ней – миска и корзина с красивыми яблоками. Оказалось, яблоки можно брать всем желающим, а в миску за это желательно положить деньги, сколько сами посчитаете нужным (если кликнуть на фото, то собака будет видна слева). В корзине, сколько наблюдали, яблоки есть всегда, хотя люди периодически подходят и берут их. Не знаю почему, но меня это тронуло. Такое можно наблюдать только в России.
Достопримечательности
Все достопримечательности Горячего Ключа расположены в санаторной части города.
Главная аллея санаторной зоны переходит в Горный парк, который ведет в Дантово ущелье, на реку Псекупс и скалу Петушок.
Горный парк является продолжением санаторного парка и отделен от него соответствующей аркой, далее парк продолжается и заканчивается рекой Псекупс, которая течет перпендикулярно парковой аллее. Собственно, река и является границей Горячего Ключа – за рекой на небольшом расстоянии проходит трасса М-4 «Дон».
Через реку проходит пешеходный мост, который также является частью санаторно-парковой зоны: он красиво освещается по вечерам и с него открывается замечательный вид на скалу Петушок, которая названа так, потому что верх скалы напоминает петушиный гребень, хотя фронтальная часть, обращенная к реке, довольно плоская. Вечером, при освещении, скала красиво отражается в темной водяной глади реки.
За мостом, на другом берегу, вдоль реки также расположена зона отдыха. Она тянется до Старого Замка – стилизованного под старину гостиничного комплекса, расположенного у самой трассы. Вдоль этой аллеи расположены фонтан, мельница, сувенирные киоски, кафе и т.д. Здесь постоянно гуляют люди, и не только отдыхающие, но и проезжающие мимо по трассе и желающие немного отдохнуть, или обитатели гостиницы.
Как уже упоминала, Горный парк предлагает совершить путешествие в Дантово ущелье. По тропинкам из парка можно пройти вверх на смотровую площадку, расположенную на верху скалы Петушок и убедиться, что вершина скалы действительно как гребень, а оттуда пройтись уже вглубь ущелья. Здесь есть множество тропинок и гулять можно в разных направлениях долго и много, не боясь заблудиться. Вековые деревья дают тень и прохладу, а также ощущение покоя и уединения от суеты. Интерес вызывают многочисленные ступени, выдолбленные прямо в каменной породе.
Гебиусские водопады
Больше всего на Кавказе мне нравится посещать природные достопримечательности – места, естественная красота которых не сравнима ни с какими творениями рук человеческих. Особенно завораживают водопады.
К сожалению, сентябрь – не лучший месяц для их посещения, поскольку обычно в это время водопады маловодны и не несут такого количества воды, как в мае – июне, отчего теряют часть своей мощи и полученное впечатление не всегда совпадает с ожиданием, особенно, если перед этим смотрел рекламные проспекты с фото.
В нашем случае так и произошло, но все равно не жаль потраченного времени и сил.
Гебиусские водопады расположены недалеко от трассы, ведущей к морю, здесь есть стоянка и обозначен план маршрута.
Это целый комплекс водопадов, которых здесь несколько, и к каждому можно пройти только пешком, порой поднимаясь или спускаясь по очень крутым лестницам. Весь маршрут проложен, заблудиться не возможно, опасные места имеют ограничения и путь занимает около 1,5 часов ходьбы по горной местности.
Море
Сентябрьское море особенно любимо мною: людей на пляже уже немного, море в это время всегда теплое, а богатая на фрукты и овощи пора и вовсе делает отдых в сентябре наиболее комфортным.
После процедур, немного отдохнув и пообедав, мы часто ездили на море. Выходные дни исключение – на обратной дороге возникают огромные пробки из-за возвращающихся домой с моря краснодарцев.
Дорога к морю пролегала через перевал и была довольно живописной. Несмотря на летнюю погоду, деревья уже сменили зеленую окраску на пышную осеннюю палитру и расположенные вдоль дороги горные леса мелькали за окном во всей своей красе.
В машине в дороге звучат приятные любимые мелодии, настроение отпускное, пейзаж радует глаз и именно в такие минуты мне всегда хочется остановить мгновение, запечатлеть его в памяти, чтобы потом, дома, воспроизвести всю гамму приятных эмоций. Но не получается. Сейчас пишу, помню об этом, но само состояние вернуть не получается. Надо научиться ценить такие мгновения в здесь и сейчас и стараться замечать их повсюду, не только в отпуске. Наши быт и суета съедают эту способность замечать хорошее в мелочах рядом, а ведь таких простых вроде бы мгновений можно найти множество и в повседневной жизни. Для этого требуется Мудрость, которая приходит только с годами и то не ко всем.
Бухта Инал привлекла наше внимание описанием, из которого следовало, что вода там отличается особенной голубизной и чистотой. Мощный пласт целебной голубой глины выходит здесь на поверхность, а у подножия глину размывают ключи, образуя озерца, в которых люди принимают грязевые ванны.
Сюда мы и ездили купаться.
Море было замечательным: теплым и спокойным. Рельеф дна тоже представлял интерес: на дне залегало много крупных каменных глыб и можно было отплыть далеко от берега, а потом найти такой камень, постоять на нем и отдохнуть. Периодически мы видели людей, которые ходили, обмазанные глиной, и нам захотелось посмотреть, где расположена эта глина. Пройдя вдоль берега около 1 км, мы нашли это место: ближайшая к морю скала имела хрупкую структуру и состояла из этой глины, а поблизости располагались лужи – озерца с этой растворенной в воде глиной, в которых плескались люди. Мы набрали пакетик сухой глины и привезли с собой. Отмечу, что глина действительно делает кожу гладкой и шелковистой, ее составу и вовсе приписывают чудодейственные свойства, которые не могу подтвердить в связи с малым опытом ее использования.
Хочу отметить, что вода здесь действительно выделяется красивым голубоватым цветом, но находясь на берегу, это невозможно увидеть, а вот издалека граница в цвете видна очень отчетлива.
Сама бухта – географическое понятие, населенного пункта в этом месте нет, хотя здесь находится масса баз отдыха на любой вкус. Никакой городской инфраструктуры здесь тоже нет, только море, сходить некуда, поэтому место это на любителя.
С моря мы всегда привозим подставки под горячее. Да, не удивляйтесь! Любимое занятие – найти на берегу или дне почти идеальный плоский и гладкий камень для подставки. Мы складываем все найденные камни в гостиничном номере (представляю, что думает горничная во время уборки!), а потом выбираем лучшие, причем процесс отбора у нас проходит бурно и эмоционально, как будто решается что-то серьезное. Потом, дома или на даче, глядя на такие подставки, сразу вспоминается отдых и настроение улучшается.
Музей хлеба и вина
В один из дней мы заехали в Архипо-Осиповку посетить музей хлеба и вина. Мы оказались единственными посетителями, поэтому пообщались с экскурсоводом более тесно. Дегустируя геленджикское вино (делала это я за двоих – муж за рулем), мы поинтересовались насчет порошкового вина, о котором писала в своем прошлом отчете об отпуске (это здесь). Экскурсовод была удивлена и ответила, что такого не может быть и что каждый винный завод в урожайный год делает заделы из винограда (она употребила какое-то название этого задела, но я его забыла) в виде живой виноградной массы на случай не урожайного следующего года, и когда вино производится из этой массы, то на бутылках пишут об этом. Это нормально и общепринято. Так что правда или нет о порошковом вине Фанагории и шампанском из Абрау-Дюрсо, я точно пока не знаю.
Музей небольшой, но очень познавательный. Помимо действующей мельницы, где показывают, как мелют зерно и получают настоящую цельнозерновую муку, какой она и должна быть, здесь масса интересных вещей: собрание старинных замков, утюгов, фотоаппаратов, телевизоров, приемников, разной утвари.
Особенно мне понравилась соха – я ее до этого видела только на фото. Ведь именно сохой на протяжении сотен, а может и тысяч лет наши предки обрабатывали землю, и она оставалась плодородной, не теряла это качество. И только с переходом на плуг в 20 веке все изменилось, плодородие земли резко упало и, как следствие, понадобились химические удобрения, которые гробят и почву, и продукты, и всех нас.
А почему? Потому что соха как бы рыхлит почву, работая только с ее верхним слоем, а отвальный плуг меняет местами, перемешивает верхние и более глубокие слои почвы. В верхнем слое живут одни полезные для земледелия бактерии и микроорганизмы, а ниже – уже другие (аэробные и анаэробные), при их перемешивании плугом они гибнут и поэтому ухудшается плодородие почвы. А соха этого не делала – она рыхлила только верхний слой, оставляя все на своих местах.
К счастью, некоторые агрономы уже понимают всю пагубность современного земледелия и некоторые области страны отказались от плуга и удобрений и уже имеют отличные результаты по урожаю и себестоимости. Рекомендую прочесть статью “Непаханное поле” об этом. На даче мы также отказались от копки, а лишь рыхлим землю.
Краснодар
В одно из воскресений шел дождь, и мы решили посетить океанариум в Краснодаре. Он находится в торгово-развлекательном центре “Галактика”.
Вместимость всех аквариумов здесь составляет 1 миллион кубических метров воды! Кого только здесь нет: акулы плавают в туннеле из воды прямо над головой, их можно рассмотреть до мельчайших подробностей, мурены, сомы, пираньи, севрюги, огромный краб и еще масса обитателей океана со сложным названием. Все красиво оформлено и очень познавательно.
Мы не любим большие торговые центры, но на этот раз пришлось посетить: у администратора узнали, что в продаже имеется наш любимый зеленый сыр. Это приправа из сыра, очень вкусная, особенно хороша к макаронным изделиям. У нас она не всегда есть в продаже, а вот в больших супермаркетах бывает. Стоит сыр не дорого – около 80 руб. за пачку. Рекомендую попробовать.
Заключение
Отдых в Горячем Ключе прошел с пользой для здоровья, активно и познавательно. Так активно, что каждый вечер мы валились от усталости, как будто не отдыхали, а занимались тяжелой работой. И это понятно: процедуры, свежий воздух, новые впечатления, двигательная активность давали такой результат.
Еще ни разу мы не возвращались в те места, где отдыхали раньше. Ведь столько еще хочется увидеть нового, а вот в этот раз почему-то тянет вернуться в Горячий Ключ. Вроде бы все увидели, а тянет. Не знаю, как объяснить, но частичку своего сердца или души я оставила в этом маленьком курортном городке, и я готова приезжать сюда не раз. Думаю, меня заворожил Дух Дантова ущелья.
Источник