- Медуза
- Медуза: описание
- Внешний вид и особенности
- Где обитают медузы
- Чем питаются медузы
- Характер поведения и образ жизни
- Можно ли есть медуз? Если да, то в каком виде их едят.
- Чем питаются медузы? Привезла с моря медуз крестовиков, хочу чтоб прожили подольше. Так же привезла морской воды им.
- Купил на пробу медузу: что нужно знать, прежде чем пробовать морское сало
- В этой статье я бы хотел рассказать несколько занимательных фактов про съедобных медуз, а уже в следующей расскажу про свои впечатления о медузе.
- Съедобные медузы: факты.
Медуза
Медузы – это одни из самых древних живых существ, которые до сих пор обитают на нашей планете. На земле они появились раньше, чем появились динозавры. Среди большого разнообразия, встречаются абсолютно безопасные медузы, а также ядовитые, представляющие определенную опасность для человека. Зачастую их содержат в аквариумах, рядом с декоративными рыбками.
Медуза: описание
По мнению ученых первые медузы появились на нашей планете несколько миллионов лет назад, а это раньше выхода рыб на сушу. Медуза получила свое название благодаря натуралисту Карлу Линнею в 18 веке. Это животное было названо в честь мифической медузы Горгоны, так как имеется внешнее сходство, а в переводе с греческого означает «повелительница» или «защитница». В мире насчитывается больше 9 тыс. видов медуз, которые относятся к подтипу «Medusozoa».
Медузы представляют 3 класса подобных существ, в зависимости от их строения:
Интересно знать! Морская оса или медуза-коробочка является самой ядовитой медузой из класса кубомедуз. Яд этой хищницы настолько токсичный, что человек погибает за считанные минуты. Из-за того, что медуза отличается голубым окрасом, ее не так просто заметить в толще воды, чтобы избежать встречи.
Turritopsis nutricula представляет класс гидромедуз, который считается бессмертным. После достижения половозрелости, эти медузы опускаются на дно и превращаются в своеобразный полип, на котором формируются новообразования в виде молодых медуз. В таком виде и с такими функциями они могут жить до тех пор, пока не окажутся в желудке какого-либо хищника.
Сцифомедузы характеризуются более крупными размерами, по сравнению с медузами других видов. Цианеи – это поистине огромные медузы до 37 метров в длину, поэтому их смело можно назвать самыми длинными обитателями Мирового океана. Укусы этих созданий способны вызывать болевой шок.
Внешний вид и особенности
Медузы на 95 процентов состоят из жидкости, при этом 3 процента приходится на соли, а не больше 2-х процентов представляет белок. Именно поэтому их тело почти прозрачное, хотя и может иметь различные оттенки. Передвижение в толще воды осуществляется за счет сокращения мышц, а также особенностей формы, которые могут напоминать зонтик, колокол или прозрачный диск в виде желе. На краях формы располагаются щупальца, которые, в зависимости от вида, могут быть маленькими или большими, толстыми или тонкими.
Их число тоже может быть различным, от нескольких единиц, до нескольких сотен штук, при этом кратность всегда равняется четырем. Яд выделяется в строкательных клетках щупалец. Наличие яда помогает этим существам добывать для себя пропитание.
Важно знать! Существуют виды медуз, которые представляют опасность для человека на протяжении нескольких недель после своей гибели, а есть виды, которые за считанные минуты могут отравить несколько десятков человек.
Как правило, у медуз внешняя часть выпуклая, в виде полусферы и достаточно гладкая. Нижняя часть сформирована в виде мешка, в центре которого располагается ротовое отверстие. В зависимости от вида, это отверстие имеет форму трубочки, которая может быть короткой или толстой, а также похожее на булаву. С помощью этого же отверстия удаляются остатки еды.
Медузы сколько живут, столько и растут, при этом размеры этих существ зависят от вида и могут иметь в длину всего несколько миллиметров, а могут и несколько метров. Вместе со щупальцами их длина может достигать больше 35 метров, а это в 2 раза длиннее голубого кита.
У медуз нет мозгов, как и органов чувств, хотя они наделены светочувствительными клетками, которые помогают им различать свет и тьму. Они не в состоянии видеть объекты, но это совсем не мешает им охотиться или чувствовать приближение опасности. Существуют виды, издающие свет в полной темноте, поэтому их можно увидеть на большой глубине, излучающие голубой или красный цвет.
Примитивность организма медуз обуславливается их строением, представляющим всего 2 слоя. Эти слоя соединяются между собой специальным липким веществом – мезоглеей. На наружном слое располагаются нервные и половые клетки, а внутренний слой переваривает пищу.
Где обитают медузы
Медузы предпочитают обитать в соленой воде, поэтому встречаются на просторах морей и океанов. В качестве исключения, медуз можно встретить в закрытых лагунах, а также в соленых озерах коралловых островов. Часть представителей данного семейства предпочитают обитать в верхних слоях воды, которые хорошо прогреваются лучами солнца, а другая часть отдает предпочтение морским и океаническим глубинам, которые не отличаются повышенными температурами. Поэтому ареал обитания этих существ весьма обширный, начиная от арктических широт и заканчивая тропиками.
Всего один вид медуз предпочитает пресные воды – это «Craspedacusta sowerbyi», представляющая обитателей амазонии.
В настоящее время этот вид встречается буквально на всех континентах, за исключением африканского. Расселяется этот вид за счет транспортировок животных или растений за территории привычных мест обитания.
Ядовитые медузы встречаются в различных климатических зонах, независимо от условий обитания и могут характеризоваться различными размерами. Мелкие медузы расселяются по заливам, по гаваням, а также устьям рек. Некоторые виды медуз обитают совместно с одноклеточными водорослями, которые живут на теле медуз и питаются энергией солнечного света.
В то же время, медузы могут употреблять в пищу одноклеточные водоросли, усиливая процесс фотосинтеза. Для этого они предпочитают постоянно придерживаться верхних слоев воды. В зарослях мангровых деревьев обитает особый вид медуз. Они практически все время плавают вверх брюхом, что позволяет водорослям получать максимум света.
Чем питаются медузы
Медузы являются самыми многочисленными хищными животными, обитающими на просторах Мирового океана. Пищеварительных органов, как таковых, у медуз нет, поэтому пища сразу же попадает во внутреннюю полость, после чего она переваривается с помощью специальных ферментов.
Медузы в основном питаются планктоном, состоящим:
- Из мелких ракообразных.
- Из мальков.
- Из икры различных рыб.
- Из зоопланктона.
- Из яиц морских обитателей.
- Из мелких особей различного происхождения.
Медузы добывают для себя пропитание с помощью своих щупалец, при этом отдельные виды выделяют особый парализующий секрет. После этого жертва попадает в рот, который находится под телом колоколообразной формы. Это же отверстие служит для избавления от остатков еды.
Медузы в основном – это достаточно медлительные обитатели морей и океанов, поэтому активными хищниками не являются. Они находятся в ожидании того, что жертва сама подплывает на такое расстояние, чтобы ее можно было ухватить щупальцами. Ради справедливости следует отметить, что существуют виды, которых трудно назвать плохими пловцами и они «до последнего» преследуют свою добычу.
У этих существ отсутствуют зубы, поэтому медузам не имеет смысла охотиться на объекты пропитания, которые не смогут поместиться во рту. Мелкие особи употребляют в пищу те объекты пропитания, которые не оказывают никакого сопротивления, а более крупные охотятся на мелких рыбешек, а также на более мелких медуз. Крупные медузы могут съедать за свою жизнь несколько тысяч небольших рыбок.
Естественно, что медузы не видят, что за жертву они преследуют, поэтому поймав ее щупальцами выделяют особый липкий секрет, что не позволяет жертве ускользнуть. Некоторые виды засасывают еду с большими объемами воды, после чего отделяют воду от своей жертвы. Так, пятнистая австралийская медуза, в течение одних суток, перегоняет через себя около 13 тонн воды.
Характер поведения и образ жизни
Медузы практически не в состоянии плыть против течения, поэтому дрейфуют в водах Мирового океана под действием подводных течений. В связи с этим специалисты причисляют медуз к планктону. Несмотря на это, медузы все же могут перемещаться в толще воды, за счет сокращения нижней части тела, что способствует выталкиванию воды. За счет реактивного действия струи воды, тело медузы рывками движется вперед. Некоторые виды медуз при перемещениях прикрепляются к различным видам объектов, которые перемещаются в толще воды. По ободку колокола располагаются своеобразные мешки, которые служат балансирами. Когда тело медузы начинает заваливаться на бок, в работу включаются мышцы и тело начинает выравниваться. В открытом море довольно трудно спрятаться от своих врагов, поэтому прозрачность тела медуз помогает им маскироваться и спасает от многих хищников. Для медуз человек не представляет никакого интереса, поэтому человек может пострадать от их действия только в крайних случаях.
Интересный момент! Как ни странно, но столь примитивные существа обладают свойствами возобновления утраченных частей тела. Если медузу разделить на две части, то в скором времени из одной медузы получится две, причем абсолютно одинаковые. Даже личинки и те обладают подобными возможностями.
Медузы не отличаются долгожительством, поэтому наибольший их жизненный цикл состоит около года. За счет того, что они постоянно питаются, эти существа растут достаточно быстро. Некоторые виды осуществляют ежедневные миграции. Например, золотые медузы, которые обитают в озере медуз, по подземным тоннелям, заполненным водой, утром отправляются на восточное побережье, а к вечеру возвращаются обратно в озеро.
Источник
Можно ли есть медуз? Если да, то в каком виде их едят.
Отдыхая на югах и купаясь в море, мы часто встречаемся там с представителями морской фауны, медузами. Существа, для многих неприятные, эдакие комочки слизи. Но вряд-ли кто-нибудь догадывается, что это продукт питания. Честно говоря, я сама случайно об этом узнала и даже не представляю, как можно есть медузу, вернее, ЧТО можно в ней есть?
Оказывается не все медузы съедобны. Например в Черном море из съедобных обитает аурелия и некоторые виды корнеротов.
В азиатских странах отлов медуз — это целый промысел. Обычно лов происходит ночью, так как на солнце они быстро погибают и портятся. В обработку медуз входит процесс чистки, удаления щупалец, ротовых лопастей и оболочки, половых органов, чтобы не повредить хрустальное мясо, используют бамбуковый нож. В пищу идет только зонтик медузы, который после чистки и тщательного мытья вымачивают в растворах с различными специями, выдерживая от 20 до 100 дней. После такой обработки медуза теряет свой вес, устраняется лишний запах, а так называемое мясо становится более жестким из-за потери влаги, приобретает кремовый или белый цвет. Азиаты широко используют этот продукт в своей кухне и даже употребляют медуз в сыром виде.
Вот пару популярных рецептов из медуз:
- 200 г медуз.
- 100 г риса.
- 2 огурца.
- 1 красный сладкий перец.
- 3 ст. л. соевого соуса.
- 3 ч. л. рисового уксуса.
Специи: молотый лавровый лист, соль, черный перец, листья салата.
Отварите рис, как для суши. Медуз выложите в глубокую миску, присыпьте их перцем, лавровым листом, полейте рисовым уксусом. Потом очистите перец от семян и тщательно промойте. Обсушите и нарежьте тонкой мелкой соломкой. Огурцы промойте, снимите с них кожуру и мелко нарежьте тонкой соломкой.
Медуз тоже надо нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты смешайте и заправьте соевым соусом. Готовую смесь выложить на листья салата и можно подавать к столу.
Источник
Чем питаются медузы? Привезла с моря медуз крестовиков, хочу чтоб прожили подольше. Так же привезла морской воды им.
Все гидроидные питаются животной пищей, захватывая щупальцами планктонных рачков, водных личинок насекомых и даже мальков рыб.
Медуза – это один из самых многочисленных хищников на Земле. Сначала медуза поглощает все, что обнаруживает на своем пути в непосредственной близости. Затем делает остановку. Поднимается из глубины на метр-другой и держит обратный курс в поисках пищи.
Медузы постоянно едят
Обследуя косяки сельди, нерестящейся у побережья Британской Колумбии, биологи установили, что за один день хрустальные медузы сожрали весь селедочный приплод. Кроме того медузы вредят рыбам и тем, что пожирают их пищу.
Кубические медузы (Cubozoa) — класс кишечнополостных, которым присущи сложные глаза, формирующие изображения, и сложнейшее среди книдарий поведение, включая внутреннее оплодотворение по меньшей мере в одного вида.
Кубические медузы является важным элементом пищевой цепи прибрежных акваторий, где они выступают в роли активных хищников, питаясь, преимущественно, небольшими рыбами и ракообразными. Дополнительными пищевыми объектами могут быть полихеты, личинки ракообразных, равноногих, щетинкочелюстных (Chaetognatha) и др. Как активные хищники, кубические медузы преследуют и активно ловят свою добычу. Пищевое поведение у разных видов отличается слабо. Добыча, ухваченная щупальцами, передаётся на рту лопастным путём сокращения щупалец. После этого медуза располагается в воде вертикально (ротовым отверстием кверху или книзу) , ротовая лопасть, сгибаясь, просовывает к ротовому отверстию, и добыча переваривается.
➡ Купить живых медуз и аквариум для них можно здесь: www.meduza-house.ru
Вы посмотрите на это чудо!
Источник
Купил на пробу медузу: что нужно знать, прежде чем пробовать морское сало
Привет! Последнее время я атакую один китайский магазинчик в поисках различных деликатесов. Очень люблю побаловать свои вкусовые сосочки, знаете ли.
Наткнулся на одну вещь, которую давно хотел попробовать, и про которую много читал — на медуз. Давно хотел рассказать вам про этот деликатес, но стеснялся, так как сам не пробовал. А писать про то, что не пробовал сам уже давно перестал.
Если вы подписаны на мой Инстаграмм , то уже наверно видели, что я закинул туда фотку пачки медуз, привезенных их Китая. Не стесняйтесь кинуть запрос на подписку, будете хотя знать жив ли я после очередной дегустации =))).
В этой статье я бы хотел рассказать несколько занимательных фактов про съедобных медуз, а уже в следующей расскажу про свои впечатления о медузе.
Съедобные медузы: факты.
В Китае медуз употребляют в пищу уже более 1700 лет. В след за Китайцами эту привычку перехватила Япония, Бирма, Индонезия, Корея, Малайзия, Филиппины и Таиланд. Это только те страны, в которых медузы очень популярны, но я уверен, что любители этого деликатеса найдутся везде. Некоторые, кстати, едят медуз в сыром виде, например Японцы.
Основной поставщик съедобных медуз — Китай. Там их выращивают на специальных прибрежных фермах. Вылов медуз происходит строго осенью, и при условии, что медуза достигла веса 15-ти килограмм (. ), КАРЛ!! Вылавливают съедобных медуз в вечернее время суток, так как при солнечном свете они могут растечься. Ядовитые щупальца сразу же удаляют, и начинают обработку/приготовление прямо на судне или ферме (в зависимости от того где ловят), так как эти существа очень скоропортящиеся.
Затем купол медузы посыпают солью и сушат до полутора месяцев. По сути тела медуз просто обезвоживают солью. В медузе, которая готова к употреблению, содержится примерно 95% воды и 5% белка, что делает их очень диетическим продуктом.
Источник