Ножи Morakniv — выбор бережливого ножемана
Около года назад я случайным образом приобщился к ножевому сообществу. В один прекрасный день я понял, что мне нужен недорогой, но добротный нож для решения всевозможных бытовых задач. На тот момент у меня был большой охотничий нож и пара складных. Большим ножом работать по дереву не очень удобно, а у складных вообще несколько иное назначение. После непродолжительного изучения ассортимента интернет-магазина, был выбран и заказан нож Morakniv Pro S. Данный нож являет собой прекрасный образец бюджетного, но очень качественного изделия от известной шведской компании.
The beginning…
Ну, думаю, теперь мне больше ничего не надо и у меня есть нож на все случаи жизни. Не тут-то было. Через несколько дней я приобрёл Mora Basic (511). Так, для пары уже купленному Pro S. И вот тут я понял, что такое нож из углеродистой стали, и что подразумевают искушённые ножеманы под словами «сочный рез». Примерно в то же время мне очень захотелось начать делать деревянные ложки и именно этими ножами я сделал свои первые поделки. Здесь можно было остановиться с приобретением ножей, резать себе спокойно ложки двумя купленными Морами, но нет…
Eldris
Незадолго до этого в одном блоге я прочитал обзор Morakniv Eldris. Не знаю чем, но этот небольшой ножичек завоевал мою любовь с первого взгляда. Только я увидел его фотографию, как сразу понял, — хочу! Поначалу меня отпугивала неожиданно высокая цена на этого малыша. Но отпугивала недолго, менее чем через месяц он был приобретён. Покупка была несколько омрачена тем, что первый экземпляр мне попался бракованный — толщина клинка была неравномерной и в итоге пострадала заточка. При получении в пункте выдачи я это проглядел и обнаружил только дома. Расстроился порядком, магазин соглашался менять только через экспертизу. Я решил написать в службу поддержки клиентов Morakniv. Описал проблему, прикрепил фотографии. На следующий же день мне ответили, что это действительно брак и предложили замену с обратной отправкой моего ножа за их счёт. К счастью мне повезло, узнав мнение производителя, магазин пошёл на встречу и заменил мне нож. С тех пор Eldris стал моим постоянным спутником во всех моих лесных выездах и прогулках. Нож неоднозначный, на первый взгляд даже бесполезный, но, тем не менее, очень харизматичный и, как показала практика, весьма удобный в некоторых ситуациях. Этому ножу я посвятил отдельную статью, так что заинтересовавшимся рекомендую для ознакомления.
Companion
Вместе с Eldris’ом был приобретён нож Morakniv Companion в необычном розовом цвете. Да, это странно, но его я подарил супруге на 8 марта 🙂 Что про него скажешь, Компаньон, он и в Африке Компаньон, — один из самых универсальных ножей от Моры. Хотите купить универсальный и недорогой нож от Morakniv, но не знаете какой выбрать? В этом случае я рекомендую взять именно Companion. Благо данный нож действительно является очень универсальным и доступен в различных расцветках и модификациях, как из нержавеющей, так и из углеродистой стали. В нашем же случае данный нож выполняет роль универсального кухонного ножа, как в городе, так на даче или в деревне.
Kansbol
«А с чем же я буду ездить в лес?» — подумалось мне. И действительно, нужен нож размером побольше, посерьёзнее. Поскольку на тот момент я полностью проникся духом шведских ножей, то, конечно же, выбирать стал из полюбившейся продукции Morakniv. Честно говоря, мне очень понравился Garberg. Солидный нож, ничего не скажешь, но дорог уж больно. Поэтому выбор я остановил на модели Kansbol. Тем более, что данный нож выполнен в схожем с Eldris дизайне и как бы продолжает серию. Сам по себе он является развитием культовой модели Mora 2000 и очень на неё похож. Есть те, кому старая Мора нравится больше, да и стоит она подешевле. Данный нож позиционируется как All-around и действительно очень хорошо справляется с всевозможными бытовыми и лесными задачами. Нож сертифицирован как хозбыт, так что рекомендую носить с собой сертификат во избежание проблем с полицией.
Ложкорез 164S
С самого начала я сэкономил и купил дешёвый ложкорез Татьянка. Ведь я не знал, насколько меня захватит изготовление ложек. Зря. Из-за такого ложкореза действительно могло пропасть всё желание что-то делать. После пары недель издевательств он благополучно сломался. В срочном порядке пришлось заказывать ложкорез от Моры аж из Новосибирска. Неделя ожидания вызвала жуткую ломку, руки чесались, даже сделал пару ложек без ложкореза. Скажу вам прямо, если вы решили попробовать сделать деревянную ложку, не пытайтесь сэкономить на инструменте. Испытав ложкорез от Моры в деле, я сразу осознал свою ошибку с приобретением дешёвой Татьянки.
Classic 1
Если уж проникся духом чего-то, то как не прикоснуться к истории. Аккуратный узкий клинок из углеродистой стали и красная берёзовая рукоять, — так выглядят модели из серии Classic, которые производят уже более 100 лет. Конечно же, этот нож я купил не просто для коллекции, а для дела. Именно им я выполняю промежуточную обработку дерева в своих поделках. То есть там, где до этого прошёлся топором или большим ножом, но где ещё рано использовать специальный нож из серии Wood Carving.
Wood Carving 120 и 122
Если уж решил всерьёз заняться изготовлением поделок из дерева, то лучше всего это делать специальным инструментом. Модели 120 и 122 являют собой небольшие ножи с клинком из ламинированной стали длиной 59 мм. Их отличие в заточке клинка. В случае 120 она классическая с закруглением, а у 122 режущая сторона полностью прямая. Хоть 122 на первый взгляд выглядит менее универсальным, но на деле именно его я использую наиболее активно. С данными ножами я продолжаю резать ложки, но также попробовал сделать свои первые деревянные фигурки.
Garberg
Да-да, он самый. Именно тот нож от Morakniv, про который некоторые говорят: «Мора за 5000 рублей? Нафиг-нафиг такую Мору». Может быть оно и так, и действительно не очень привычно видеть нож от Моры за такую стоимость, но тут уже, что называется, сердцу не прикажешь. Понравился он мне и очень хотелось приобрести его в дополнение к Eldris и Kansbol, тем самым завершить троицу, так сказать. Garberg позиционируется как нож для выживания. Конструкция Full tang делает нож увесистым и вызывающим уважение. Его основное назначение — грубая, силовая работа по дереву — то, что иногда называют бушкрафтом. В моём случае этот нож очень хорошо вписался в цепочку инструментов для изготовления деревянных поделок, который теперь выглядит так: топор→Garberg→Classic 1→164S (в случае ложек)→Wood Carving 120 (122). То есть, сначала грубая обработка дерева топором, потом более точное придание формы Гарбергом, затем доводка окончательной формы Классиком, работа ложкорезом, а после окончательная доводка специальными ножами для резьбы по дереву. В общем, все при делах.
Возвращаясь к Garberg. Да, нож неоднозначный, дорогой и, как показала практика, не без недостатков. Как и в случае с Eldris, первый экземпляр мне пришлось поменять из-за дефектов клинка (на мой взгляд). Опять писал в Мору, там меня уже запомнили и также без проблем предложили поменять нож. В качестве резюме по нему скажу следуюущее: если вы хотите приобрести этот нож и думаете да или нет, то «да» должно быть только в случае, если хоть убей, но хочется именно эту Мору. Во всех остальных однозначно «нет». Поясню. Всё просто. Дело в том, что Morakniv Garberg не сертифицирован на территории РФ. Очень уж он близок по своим характеристикам к ХО. Чем руководствуются магазины, которые без проблем его продают? Это вопрос. Но сертификата на него в РФ нет ни у кого. Кстати говоря, в Украине он вроде бы даже сертифицирован.Так что вот такая информация для размышления.
Пожалуй, на этом с Морой пока что остановлюсь. Все перечисленные ножи не лежат без дела и каждый выполняет свою функцию. Покупать какие-то другие я пока не планирую. Хотя и этих столько тоже не планировал 🙂 Задаваясь вопросом: «А какую одну Мору ты бы купил сейчас, как универсальный нож на все случаи жизни, не считая Wood Carving и ложкорез?» , я отвечу, что определённо взял бы Companion. Такая вот краткая история моей морамании 🙂
Комментарии
Вопрос — чем отличается Mora Allround 746 от morakniv746
Источник
Ножи мора как выбрать
Не могу понять, почему не 511? В силу моего возраста, беспокоюсь за пальцы из-за отсутствия упора
А не холодный ли он?
Мне Кызляра 4 мм в обухе хватит. Вот его не сломать. Сведение 1 мм
Мне Кызляра 4 мм в обухе хватит. Вот его не сломать. Сведение 1 мм
Когда хочется максимальной прочности использую Беккер Кампаньон (Kabar BK-2) 
в обухе 6 мм, сведение 0,7 мм в основной части и 1,3 мм на острие.
Когда хочется максимальной прочности использую Беккер Кампаньон (Kabar BK-2) в обухе 6 мм, сведение 0,7 мм в основной части и 1,3 мм на острие.
На Стриксе, кстати, очень интересная заточка. Основная часть со сведением 1 мм и углом 40 гр, а кончик 1.2 мм и 30 гр. А на бокере что необычного?
Рублей 700 стоил, 9 см клин, 2 мм толщина, нержавейка. Рукоятка понравилась особо, типа эластроновые вставки, очень удобная. Дешево и сердито .
Эта модель: Pro S нержавейка есть такой-же модель: Pro С углеродка.
Вы так говорите, просто потому что в сортах моры не разбираетесь. 
А вы прочтите название темы и всё пройдёт
Да, кстати, действительно, Робуст. Но у него толщина клинка по моему по больше чем у Pro C.
Скоро совета о выборе трусов-семейников или туалетной бумаги будут спрашивать на форумах.
Какое пиво выбрать?
Стою перед выбором чего взять — старый мельник vs бочкарев. Стоят примерно одинаково. Использовать в основном планирую вечером, в городе, или на природе. Реже по утрам дома. Я не профессионал, беру для себя, поэтому сторонникам только разливных Варштэйнеров и Гиннесов просьба выбор не критиковать — денег на них пока нет, а пить уже очень хочется, потому что уже больше месяца не могу определиться.
Из светлых у бочкарева плюс — больше градус — 5,2 против 4,6 у мельника. Сильно ли это влияет на результат? Если гнаться за градусами, в принципе другая модель мельника — «Золотое» тоже дает 5,2, но слышал что ожидаемое качество дает не градус, а количество — так ли это. Сам вчера подержал в магазине, Старый мельник как будто лучше лежит в руке, или это только на первых порах а потом привыкаешь к любому? У бочкарева плюс — выпускает фирменные орешки, хотя их сложно найти, а мельник никогда этого не делал. Подойдут ли орешки других производителей, или лучше все же с фирменными?
Професионалы конечно начнут говорить про другой стиль. хочешь настоящего качества — бери сразу водки, или коньяка, но пока у меня
ограничен бюджет. Кроме того там сразу на закуску надо много тратиться, и на аксессуары — рюмки-тарелки. Да и не везде удобно — в городе например будет уже сложнее, перерывы надо грамотно делать, иначе говорят глюки потом вылезут. В общем, это уже не для начинающего.
Форумы все прочитал, отзывы везде очень разные, только запутался.
Просьба высказаться кто реально постоянно использует, а не только видел или один раз пил. Интересует в первую очередь результат.
Источник
Ножи мора как выбрать
Mora Classic номер 2 я брал исключительно для работы с деревом. Пока она имела дело с обычными для средней полосы лещиной, липой, тополем и т.д., всё было нормально. Когда же мне понадобилось выстрогать пару простых изделий из бамбука, начались чудеса. Нажимаю я, значит, а нож скачет, не режет, не скоблит, а скачет, как если бы скрести деревяшку ребром напильника. Гляжу я, а РК на этой легендарной моровской углеродке свернулась, как фольга (фото второе). Что делать? Решил я взять нож, который не жалко — кизлярский ТАРАН, скорее всего, из AUS8. Что вы думаете? ТАРАН пришлось пару раз править, но своё дело он сделал без проблем и нареканий, рез равномерный, контролируемый. Ситуация заставила задуматься, с одной стороны нож для работы по дереву из овеянного преданиями викингского города Мура, а с другой охаянный всеми, кому не лень ширпотреб из Кизляра.
Тогда и появилось желание сравнить в работе на бамбуке ножик от моры с самыми неподходящими для этой цели инструментами — грошовыми кухонниками. Собрал я на кухне всё, что попало под руку, — TRAMONTINA , два кухонника из ашана (KONIG и ATTRIBUTE), нож из углеродки, отслуживший свой век в колбасном отделе советского гастронома и ещё один пережиток прошлого из кастрюльной нержи, который работал на кухне ещё когда я ходил в детский садик. Все ножики выточил и привёл в единообразный порядок перед испытанием. В сухом остатке: все современные, достаточно тонко сведённые кухонники отработали по бамбуку на ура — никаких следов на РК. Краснознамённый ножик из нержи предсказуемо сдох, но РК в отличие от моры, получила замятия вглубь. На заточенном под малым углом гастрономическом ноже они свернулась, причём, не рваными зубцами, как на море, а очень так равномерно и красиво настолько, что прощупать это можно только ногтем. Вот такие вот итоги импровизированного блиц-теста, казалось бы, несравнимых между собой ножей. С одной стороны легендарная викингская мора, позиционируемая , как инструмент для работы по дереву, а с другой непритязательные распродажные кухонники, заслужившие немало высокомерных «фи» от маститых ножеманов.
Вообще, настораживает тот факт, что с двумя из четырёх моих мор связаны некие косячки. Mora Classic 601 — необъяснимый замин после нарезки манго на руках, а потом и жёваная кромка от бамбука (фото первое). Ну, и проигранный бой «ремесленного ножа» Mora Classic номер 2 с бамбуком, причём, это была не какая-то замысловатая резьба, а тупое продольное строгание. Даже заточка на тот момент у всех была заводская.
Источник