Содержание
Икра «Русское море»
- Полное наименование: Икра зернистая лососевая. 1 сорт (кета)
- Изготовитель: АО «Русское море»
- Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики
Икра «Русское море»: Результаты теста
Достоинства
- Безопасная
- Вид икры соответствует заявленной в маркировке
- Низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот
Недостатки
- Имеются замечания к органолептическим показателям
- Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности
- Высокая цена
Икра «Русское море» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не соответствует указанному в маркировке первому сорту (по внешнему виду: икра с незначительным отстоем). Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира меньше на 11%, белка меньше на 28%.
Не соответствует первому сорту ГОСТ на соответствующий вид продукции по органолептическим показателям (выявлен незначительный отстой — соответствует второму сорту). Продукт выработан по ТУ.
Вид икры соответствует заявленной в маркировке. Низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот.
Протоколы испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
Источник