Как устроен морской ставной невод
Ставной невод, как пишут в книжках, относится к «пассивным орудиям лова», т.е., после того, как его установят – рыбу он «ловит сам». Принцип действия основан на использовании свойства лососей возвращаться после морского нагула в родную реку. В начале лета рассредоточенный в местах морского жора лосось начинает сбиваться в косяки, и дуром прет к своим рекам. До сих пор толком неизвестно – каким, таким GPSом пользуются рыбы, но реки, где, кто родился, лососи находят за тыщи километров.
При подходе к родным берегам и в поисках своей реки, стада лосося прижимаются к береговой линии — тут-то их и встречают ставными неводами. Вдоль берегов Камчатки, если не изменяет память, «нарезано» около 400 участков для установки морских неводов. Но, как и в любой рыбалке – участки участкам, большая рознь… Естественно, самые «вкусные» места возле устей рек – там рыба никогда мимо не продет. Однако ближе 2-х км до устья ставить невод запрещено, и между неводами расстояние должно быть не менее 2-х км.
Сам невод конструктивно из себя представляет «крыло» (стенку из сети, уходящую перпендикулярно от берега в море где-то на 1 км) и «ловушек» на морском окончании крыла (системы типа «ниппель» — лабиринта с узкими входами и стенками и дном из сплошной сети с ячеей около 30 мм).
Принцип работы до тошноты прост – лосось, идущий вдоль берега натыкается на препятствие (крыло), начинает его обходить… утыкается в ловушки и все… Остается только «перебрать» невод, согнать рыбу в один конец и «перелить» ее в «прорезь» (баржу без дна, затянутю сетью, чтоб рыба там жила подольше) или «садок» (глухая загородка из такой же сети, примыкающая к ловушке). В прорезях на буксире рыбу сдают на переработку – на свой завод на берегу, или «в море» на рыбоперерабатывающие суда. Пароход, опять же, бывают свои (хозяйские), или левые, куда рыбу сдают по договору. В зависимости от «урожайности», цена вопроса колеблется от 60/40 (60% выручки от рыбы «добытчикам» и 40% «приемщикам»), до наоборот – 40/60 (это, когда рыбы, как грязи, и девать ее некуда). Считается по-справедливости, если 50/50%.
Ниже, несколько гаденьких фото с такой рыбалки в предыдущем году:
Вид на невод с прорези со стороны садка. Железная лодка справа, это «сабунка» — используется для смотрения за обстановкой (зашла ли рыба) и мелкой починки сетей. На дальнем плане «переборочник» на котором бригада рыбаков перебирает невод (сгоняет рыбу в глухой конец).
Переборка невода на стадии завершения.
Переборка завершена и подготовка к «заливке» прорези.
Босс руководит процессом.
Транспортировка прорези к приемо-перерабатывающему судну (плавбаза «Содружество»)
Вид на катер и прорезь с палубы плавбазы.
Вид на палубу с носовой надстройки.
Простота «теории» такой рыбалки совсем не гарантирует то же самое на «практике»… Только установка ставного невода требует 2-3 недели (при условии хорошей погоды и спокойного моря). Помимо доставки и «приведения в рабочее состояние» самого шмурдюка (сетей, тросов, концов, буев и т.п.), требуется накопать и заготовить в районе промысла около 2000 (двух тысяч. ) мешков с песком для огрузки оттяжек, которыми закрепляется вся конструкция невода… Вывезти с берега в море и «утопить» эти самые мешки, «пучками» по не более 50 шт. за раз, потому, как если побольше, то может перевернуться судно. И такие случаи, к сожалению, были…
Сам невод нужно не только установить, но еще и настроить, почти как рояль – отрегулировать габариты, высоту и размеры «проходов» и все такое. Как и любое «тонкое дело», настройка невода требует не дюжего мастерства, если не таланта… Поэтому хорошие бригадиры, ответственные за установку невода и рыбалку, ну оччченеь высоко ценятся и хорошо оплачиваются.
Однако, поймать много рыбы, это хоть и условие необходимое, но еще не достаточное для успешной рыбалки – всю рыбу нужно хорошо пристроить (переработать на своем заводе или сдать на приемщик на выгодных условиях).
Только, чтобы «отбить» затраты на постановку невода и хоть что-то заплатить рыбакам, нужно поймать не менее 200 т лосося. А в целом, «производительность» такого невода, при хороших условиях (подходы рыбы, спокойная погода и т.п.), позволяет взять за путину 1000 и даже больше тонн.
И, вот… Подошла на Колпакова бригада, с которой я должен был работать по научной квоте. С первого взгляду рыбаки, как рыбаки – все на словах матерые (круче, только яйца). Бригадир, правда, смутил маленько – молодоват… и с харизмой как-то слабовато… Зато мужики прибыли на оч ловком МРС-80 (малый рыболовный сейнер). На нем же и жили (7 чел в кубрике и 6 в приспособленном для жизни трюме), им же и обслуживали невод.
Удобства с кормы, столовая на крышке трюма.
Базировались в лимане реки. Частенько на «огонек» и беляши из ливера нерпы заглядывал Михаил Николаевич (на фото ниже)
Наш участок под невод самый «шоколадный» — первый от устья р. Колпакова на север. Центральник и раму под невод мужики поставили загодя – осталось только повесить «тряпки» (сети), что без проблем и сделали за несколько дней. Погода шептала – море, как зеркало.
Как только выставили невод, сразу пошла и рыба. Завала еще не было, но за пару дней тонн 30 в садок согнали. А вот со сдачей улова возник напряг… Судно, с которым был заранее заключен договор о совместной работе, в район промысла еще не подошло…
Живая рыба в неводе может нормально «пожить» дня 2-3, и если ее не «подчищать», то дохнет и ложится на дно, намертво приваливая невод своими трупами. Если такое произойдет, то проще порезать ловушки и сшить заново, чем вручную пытаться выбросить ее наружу.
«Тянуть» со сдачей рыбы дальше уже было некуда, и представитель компании принял решение тащить прорезь в Соболево, вернее в устье р. Воровской (у фирмы в Соболево свой рыбоперерабатывающий завод). А пути по морю только от устья р. Колпакова до Воровской около 60 км… Как правило, такие прорези далее 3-5 км не таскают… В море ж волна… рыбу пошоркает, вымоет… Опять же скорость – с прорезью на привязи, ход не более 3-4-х узлов.
Поскольку деваться было некуда – пошли в Соболево. Тронулись с утра и часам к 7-ми вечера подошли к устью Воровской… а заходить нельзя – отлив. Еще часа три поболтались напротив устья, и когда «подошла» вода, тронулись заходить. К этому времени уже сгустились сумерки, но в принципе, более-менее видимость была.
Преодолевая упругое встречное течение фарватера, наш МРС с прорезью на привязи медленно втягивался в реку. И когда уже показалось, что все – устья прошли, дрожащее от напруги всех лошадиных сил суденышко, потряс крепкий боковой удар (аж чуть не повалились с ног)….
Пока в недоумении пытались выяснить причину подводного «хука справа», из трюма начали выскакивать мужики и выбрасывать оттуда на палубу свои матрасы и пожитки. Оказалось, что от удара образовалась пробоина (размером с сапог), с которой со страшной силой хлестала забортная вода.
Трюм на глазах заполнялся водой, в которой вперемешку плавали дрова, носки, одежда… Не прошло и несколько минут, как мужики в трюме уже суетились в воде по пояс … и она прибывала….
Попытки затолкать пробоину матрасами и тряпьем результатов не дали, поскольку из-за нар и внутренней обшивки туда не подобраться…
Благо пробоина на 10 см «не достала» смежного машинного отделения и судно оставалось на ходу. Вовремя успели позвать по радио на помощь. С ближнего пирса подскочил МРС-150 и отстегнул нашу прорезь с рыбой. Налегке и максимальных оборотах, ломанулись в берег. И когда до воды с палубы уже можно было коснуться рукой – Слава Богу, уткнулись в мель.
Пронесло…
PS. Прошу прощения за качество фото — камеру «утопил» по дороге…
Источник
ПУТИ РАЗВИТИЯ ПРИБРЕЖНОГО ПРОМЫСЛА В АЗОВСКОМ МОРЕ У БЕРЕГОВ КРЫМА
1 90 УДК (262.54) ПУТИ РАЗВИТИЯ ПРИБРЕЖНОГО ПРОМЫСЛА В АЗОВСКОМ МОРЕ У БЕРЕГОВ КРЫМА А. М. Стафикопуло, зав. лаб., Я. И. Горбатюк, техник Керченский филиал («ЮгНИРО») ФГБНУ «АзНИИРХ» В последние годы существует проблема нерационального использования имеющихся рыбных ресурсов (недоиспользование ресурса). За счет полного освоения разрешенных объемов добычи (вылова) водных биоресурсов можно было бы значительно улучшить не только экономические показатели предприятий, связанных с добычей и переработкой рыбопродукции, но и социальные и др. показатели региона. Представлены статистические данные по вылову основных видов рыб Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна (кефалевые, хамса азовская, калкан азовский, бычки, ставрида, барабуля) за период с 2009 по 2013 г., а также за 2015 г., когда крымские рыбодобывающие предприятия стали функционировать под юрисдикцией РФ. Описаны преимущества способов и орудий лова, модернизированных в ходе экспериментальных работ. Указываются имеющиеся недостатки технологии добычи в прибрежных водах и пути для развития более эффективного рыболовства для предприятий прибрежного лова в Азовском море и Керченском проливе у крымских берегов. Ключевые слова: Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн, Азовское море, Керченский пролив, прибрежная зона, технология добычи, рыбодобывающие предприятия, способ лова, правила рыболовства, промысел, орудия лова, конструкция, судовые механизмы, рифовые сооружения ВВЕДЕНИЕ Прибрежное рыболовство в Азовском море и Керченском проливе всегда было одним из важнейших традиционных направлений экономики для местных жителей и предприятий Крыма, в частности на Керченском полуострове. Данная отрасль решает много важных вопросов: это и решение продовольственной проблемы, наполнение местного и федерального бюджетов, создание занятости местного населения и решение других социальных проблем. Основными объектами добычи (вылова) в прибрежной зоне Крыма являются хамса, бычки, пиленгас, кефали (сингиль, лобан), сельдь черноморско-азовская проходная, барабуля, ставрида. Эффективность промысла этих видов рыб за период и 2015 гг. представлена в табл В указанных таблицах использованы показатели статистических данных выловов Украиной за период гг., когда крымские рыбодобывающие предприятия работали под украинской юрисдикцией; за 2015 г. использованы показатели статистических данных выловов Российской Федерацией, и в одном случае общий вылов хамсы Украиной и Российской Федерацией в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне. Все показатели в таблицах округлены до целых чисел. Статистические данные за 2014 г. не учитывались, так как имел место переходный период, повлиявший в значительной степени на проведение промысла крымскими рыбодобывающими предприятиями. В этих таблицах указаны разрешенные объемы добычи основных промысловых рыб в прибрежной зоне Крыма и объемы недоиспользования лимитов. Чтобы определить объемы недоиспользования лимитов кефалей, сельди черноморско-азовской проходной и ставриды Украиной, указан вылов этих рыб и в Черном море, так как для этих мигрирующих видов были установлены общие лимиты А. М. Стафикопуло, Я. И. Горбатюк, 2017
2 для Азово-Черноморского бассейна. Из табл. 1-3 видно, что лимит каждого вида рассматриваемых рыб ежегодно недоиспользовался. Значительную часть этой рыбы можно добывать, повышая эффективность рыболовства в Азовском море и Керченском проливе, в том числе в прибрежной зоне Крыма. Вылов пиленгаса Украиной в гг. и Российской Федерацией в 2015 г. в Азовском море, а также хамсы Украиной и Российской Федерацией в гг. и Российской Федерацией в 2015 г. в Азовском и Черном морях Таблица 1 Пиленгас Хамса Год Разрешенный объем ческий зование ный объем ческий зование Факти- Недоисполь- Разрешен- Факти- Недоисполь- добычи, т вылов, т лимита, т/% добычи, т вылов, т лимита, т/% / * 20575** 29425/ / * 30171** 19829/ / * 33419** 26581/ / * 37552** 62448/ / * 54471** 55529/ * 23847*** 41153/63 * Общебассейновый объем добычи (лимит) хамсы Украиной и Российской Федерацией. ** Общий вылов хамсы Украиной и Российской Федерацией в Азовском и Черном морях. *** Вылов хамсы Российской Федерацией в Азовском и Черном морях (данные по вылову Украиной отсутствуют). Таблица 2 Вылов бычков Украиной в гг. и Российской Федерацией в 2015 г. в Азовском море Бычки Год Разрешенный объем добычи, т Фактический вылов, т Недоиспользование лимита, т/% * 7623** 577/ * 8748** 502/ * 5974** 151/ * 9345** 255/ * 13102** 791/ *** /46 * Общий лимит вылова Украиной морского и прибрежного промысла в Азовском море. ** Общий вылов Украиной в Азовском море (включая мелиоративный лов). *** Общий рекомендованный объем вылова РФ морского и прибрежного промысла в Азовском море. 91 Развитие рыболовства в прибрежной зоне могло бы улучшить экономическое состояние рыбодобывающих и других крымских предприятий, давать дополнительные средства в бюджет государства, создавать рабочие места. Поэтому важно найти пути для развития и повышения эффективности такого рыболовства у берегов Крыма. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ Рыбодобывающие предприятия Крыма осуществляют в Азовском море и Керченском проливе промышленное рыболовство с использованием судов в открытых морских водах и бригад прибрежного лова в прибрежной зоне. Такие объекты промысла, как кефали (сингиль, лобан), сельдь черноморско-азовская проходная, ставрида и барабуля добываются только в прибрежной зоне бригадами прибрежного лова. Лов хамсы, пиленгаса и бычков осуществляется как судами в открытой части
3 92 Вылов кефалей (сингиль, лобан), сельди черноморско-азовской проходной и ставриды Украиной в гг. в Азовском и Черном морях, и Российской Федерацией в 2015 г. в Азовском море Таблица 3
4 моря, так и бригадами прибрежного лова в прибрежной зоне Крыма. Доля добычи (вылова) крымскими предприятиями хамсы, пиленгаса и бычков в прибрежной зоне Крыма бригадами прибрежного лова в и 2015 гг. (статистические данные за 2014 г. не учитывались ввиду переходного периода, повлиявшего в значительной степени на проведение промысла крымскими рыбодобывающими предприятиями) представлена в табл. 4. В этой таблице не указаны объемы выловов рыб в научно-исследовательских целях. Год Общий, т Вылов крымскими предприятиями рыбы по видам Пиленгас Хамса Бычки Бригадами Бригадами прибрежного Общий, т прибрежного Общий, т лова, т/% лова, т/% В прибрежной зоне, т/% ,8 158,0/6 5229,5 109,1/2 649,2* 109,2/ ,5 219,1/ ,8 153,9/2 874,9* 252,1/ ,6 140,5/ ,8 139,0/3 506* 196,8/ ,2 118,7/ ,5 115,1/2 876,8* 89,2/ ,1 45,6/ ,6 94,7/1 1932* 228/ ,8 5,8/ ,3 158,3/ * 3182/54 * Вылов бычков без указания объема мелиоративного лова. вылов,т Вылов крымскими предприятиями пиленгаса, хамсы и бычков в гг. и в 2015 г. в Азовском море год Общий вылов крымскими предприятиями Вылов бригадами прибрежного лова Рис. 1 Вылов хамсы крымскими предприятиями в Азовском море Таблица 4 Чтобы найти пути повышения эффективности прибрежного лова и увеличить долю его вылова, необходимо сделать анализ современного состояния технологии добычи рыбы у берегов Крыма. Промысел хамсы. Прибрежный промысел хамсы у берегов Крыма в настоящее время разрешен в пятикилометровой прибрежной зоне Азовского моря и Керченском проливе ставными неводами с 20 сентября по 20 декабря [10]. Количество ставных неводов на промысле не ограничивается. На рис. 1 представлены графики общего вылова хамсы предприятиями Крыма и вылова отдельно бригадами прибрежного лова за период и в 2015 гг. в Азовском море. Как видно из табл. 4 и рис. 1, в среднем только около 2 % от общего вылова хамсы приходится на вылов бригадами прибрежного лова и только в 2015 г. этот показатель составил 30 %. Такой небольшой показатель обусловлен несколькими причинами, основной из которых является то, что основной промысел все-таки ведется активными и более эффективными для этого вида рыб кошельковыми неводами и тралами. Второй причиной является недостаточное развитие прибрежного промысла. При значительном увеличении в 2013 г. общего вылова хамсы вылов бригадами прибрежного лова даже немного снизился. Достаточно высокий процент вылова на бригады прибрежного лова в 2015 г. получен из-за нехарактерно низкого вылова хамсы судами (кошельковыми неводами и тралами) по организационным причинам рыбодобывающих предприятий. Недостатки технологии добычи (вылова) хамсы в прибрежной зоне не позволяют вести более эффективный промысел. 93
5 94 Хамса морская стайная пелагическая рыба, придерживающаяся поверхностных слоев [11]. Промысел хамсы ведется во время ее осенней миграции в Черное море на зимовку. В предпроливной зоне Азовского моря, перед заходом в Керченский пролив, хамса в основном образовывает большие плотные косяки. Для промысла хамсы у берегов Крыма используются различные типы ставных неводов: «гиганты», «полугиганты», однокотловые прибрежные ставные невода [2]. В большинстве случаев рыбаками все еще используется установка ставных неводов с жестким каркасом на гундерах. Такие установки неводов имеют ряд недостатков. Основным из них является плохая устойчивость конструкции при штормовых погодах и сильных течениях, а также сложность установки на больших глубинах. Вследствие этого конструкции ставных неводов на гундерах стараются устанавливать поближе к берегу, хотя это сказывается на облове хамсы, так как в последние годы отмечается, что косяки хамсы во время осенней миграции в Черное море проходят в основном дальше от берега и мест установки ставных неводов. У азовского побережья Крыма в основном устанавливаются ставные невода III категории на глубинах 7-9 м, а в Керченском проливе ставные невода II категории на глубинах 5-7 м [18] со своими, в зависимости от категории, линейными характеристиками. Более того, рыбаки устанавливают ставной невод с расчетом облавливать не только хамсу (пелагический вид), но и другие виды рыб, в том числе донные (бычки, барабуля, камбала-калкан) и придоннопелагические (ставрида) [11, 14]. Для этого высоту сетной части невода делают по всей глубине и нижнюю часть ловушки подтягивают (набивают) к гундерам веревочными концами, которые проходят через кольца у основания гундер [15]. Все это приводит к увеличению сопротивления ставного невода и снижению его штормоустойчивости. Как уже отмечалось выше, промысел хамсы ведется в осенне-зимний период. Этот период характерен неустойчивой метеообстановкой, сильными ветрами с преобладанием северо-восточных направлений, а в Керченском проливе сильными течениями [4]. При таких метеоусловиях эксплуатация ставных неводов значительную часть времени затруднена. Из-за отмеченных выше недостатков значительно сокращается промысловое время, поскольку при ухудшении погодных условий рыбакам приходится либо снимать орудия лова и вывозить их на берег, а затем после полного «восстановления» погодных условий снова устанавливать (трудоемкий процесс), либо оставлять их, но тогда ставные невода могут подвергаться частичному или полному разрушению. Потеря и повреждение орудий лова наносят владельцам значительные убытки, для их восстановления требуются материальные затраты и промысловое время. В настоящее время обслуживание ставных неводов представляет собой тяжелый физический труд для рыбаков. Промысловые операции по установке, снятию и переборке неводов выполняются вручную с использованием только небольших рыбацких лодок (каюки, байды), не оборудованных средствами механизации. Организация процесса добычи позволяет одной бригаде из 7-8 человек обслуживать в среднем не более двух хамсово-тюлечных ставных неводов. Все эти недостатки технологии добычи не позволяют значительно повысить эффективность промысла хамсы в прибрежной зоне более экологически безопасными и «щадящими» стационарными орудиями лова. Промысел пиленгаса. Прибрежный промысел пиленгаса у берегов Крыма в настоящее время разрешен в 5-километровой прибрежной зоне Азовского моря закидными неводами, волокушами, ставными неводами (включая каравки), подъемными заводами, подъемными ловушками и вентерями с 1 сентября по 31 мая; в Керченском проливе ставными сетями, закидными, кольцевыми и ставными неводами, каравками, подъемными заводами, вентерями и волокушами с 15 августа по 15 июня; в заливе Сиваш одностенными ставными сетями, закидными неводами, ставными неводами, каравками, подъемными ловушками и вентерями с 1 июля по 31 декабря [10, 13]. Ограничивается только количество сетей в Керченском проливе. На рис. 2 представлены графики общего вылова пиленгаса предприятиями Крыма и вылова отдельно бригадами прибрежного лова за период гг. и в 2015 г. в Азовском море. Как видно из табл. 1 и рис. 2, лимиты, рекомендуемый вылов (а значит, и промысловый запас) и общий вылов пиленгаса в Азовском море с 2009 г. резко сократились. Вылов пиленгаса бригадами прибрежного лова тоже сокращается, но не так значительно, как судами в открытой части моря.
6 Вылов,т год Общ ий вылов крымскими предприятиями Вылов бригадами прибрежного лова Лимит вылова Украины для крымских предприятий в период гг и рекомендуемый вылов РФ для крымских предприятий в 2015г. Рис. 2 Вылов пиленгаса крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море Доля же вылова бригадами прибрежного лова в гг. значительно увеличилась. Такая тенденция перераспределения доли вылова происходит по нескольким причинам. Пиленгас стайная морская рыба, бентофаг [11]. В теплое время года проявляет себя как стремительная рыба. Данный вид может активно искать выход из орудий лова, перепрыгивать через верхнюю подбору. В холодное время пиленгас ведет себя более пассивно. В крымской прибрежной зоне Азовского моря и в Керченском проливе он облавливается во время преднерестовых миграций из Азовского моря в Черное. Вылов пиленгаса в открытой части моря ведется в основном кошельковыми и кольцевыми неводами. При «нормальном» состоянии промыслового запаса пиленгас в промысловое время образовывал косяки, которые хорошо облавливались этими орудиями лова, и такой промысел для рыбодобывающих предприятий был рентабельным. С 2010 г. запас пиленгаса начал сокращаться, промысловые косяки и, соответственно, выловы стали уменьшаться. При значительном снижении промыслового запаса пиленгаса небольшие его косяки плохо облавливаются кошельковыми и кольцевыми неводами, такой лов стал нерентабельным. Количество судов на промысле резко сократилось, а в 2015 г. промысел пиленгаса кошельковыми и кольцевыми неводами в открытой части моря был приостановлен. Закидными, кольцевыми неводами и волокушами промысел пиленгаса в прибрежной зоне практически не ведется. Это громоздкие и дорогостоящие орудия лова [1, 6, 7]. Эффективно ими можно облавливать только плотные косяки рыбы, двигающиеся недалеко от берега. Для работы с такими орудиями лова требуется большое количество рыбаков или средства механизации. Ставные орудия лова могут быть более эффективными в условиях, когда рыба не образует больших плотных косяков, а движется разреженно, небольшими стаями. В настоящее время стационарные орудия лова, такие как ставные невода и каравки для добычи (вылова) пиленгаса, в прибрежном рыболовстве практически не применяются. Эти орудия лова такие же дорогостоящие. Для того, чтобы рыбаки их строили и использовали, им необходимо быть уверенными в эффективности лова. Ранее проводились работы по созданию таких орудий лова [6, 7]. Конструкции этих орудий разрабатывались для определенных районов и промысловых условий. В основном это были мелководные районы Северного Приазовья. Для использования у крымского побережья их необходимо усовершенствовать, а также разработать конструкции с учетом местных условий. Из разрешенных стационарных орудий лова применяются в основном подъемные заводы и вентери. В настоящее время подъемные заводы устанавливаются только в Керченском проливе. Это традиционные орудия лова, устанавливаемые на путях миграций кефалевых пород рыб между Азовским и Черным морями. В Азовском море такой вид лова пока не использовался и эффективность его неизвестна. Недостатками лова подъемными заводами можно считать отсутствие механизации в процессе поднятия завесы при закрывании зашедшей рыбы и переборке для извлечения улова. Поскольку процесс переборки крайне трудоемкий, то для него необходимо большое количество рыбаков. Лов вентерями осуществляется в основном с использованием маломерных плавсредств без средств механизации. Все промысловые операции выполняются рыбаками вручную. Эффективность такого лова можно увеличить за счет совершенствования конструкций вентерей и разработки других пиленгасовых ловушек, использования средств механизации. 95
7 96 вылов,т год Общий в ылов крымскими предприятиями Вылов крымскими предприятиями в прибрежной зоне Лимит вылова Украины в период гг. и рекомендованный вылов РФ в 2015 г. для крымских предприятий в прибрежной зоне Рис. 3 Вылов бычков крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море На сегодняшний день наиболее эффективными орудиями лова пиленгаса в прибрежной зоне являются сети. Основной промысел пиленгаса осуществляется этими орудиями лова. Однако промысел сетями разрешен только в Керченском проливе, и ежегодно, по мере снижения запаса пиленгаса, уменьшается разрешаемое количество сетей на промысле. Лов сетями имеет ряд недостатков, влияющих на показатели рациональности такого способа добычи. На промысле пиленгаса в основном задействованы маломерные плавсредства с ограниченными судоходными качествами. При ухудшении погодных условий для выхода в море на таких плавсредствах рыбаки не могут установить сети, своевременно их перебрать или снять. Теряется не только промысловое время, но и зачастую теряются сети, а рыба, попавшая в них, погибает. Рыбаки терпят убытки, а экологии моря и рыбным запасам наносится ущерб. К недостаткам лова можно отнести и низкий уровень механизации процессов при его осуществлении. В настоящее время существует проблема эффективного и экологически безопасного промысла пиленгаса в прибрежной зоне Азовского моря у берегов Крыма. Промысел бычков. Прибрежный промысел бычков у берегов Крыма в настоящий момент разрешен в 5-километровой прибрежной зоне Азовского моря вентерями, подъемными ловушками, каравками с 1 марта по 30 апреля; вентерями, подъемными ловушками, каравками, ручными и полумеханизированными драгами, закидными неводами (волокушами) с 1 сентября по 30 ноября; в Керченском проливе вентерями, подъемными ловушками, каравками с 1 сентября по 30 ноября; в заливе Сиваш ставными неводами, вентерями, подъемными ловушками, каравками с 1 августа по 31 октября [10, 13]. Количество орудий лова не ограничивается. На рис. 3 представлены графики общего вылова бычков предприятиями Крыма и вылова отдельно в прибрежной зоне за период гг. и в 2015 г. в Азовском море. По объемам добычи вылов бычков в Азовском море уступает только вылову хамсы и тюльки. Из табл. 2 и 4 видно, что объемы вылова, после незначительного спада в 2011 г., снова растут. Промысел бычков ведется в целом достаточно эффективно. При этом в 2015 г. осталось неосвоенного разрешенного объема добычи (вылова) 46 %, или 8316 кг бычков, причем из них крымскими предприятиями в прибрежной зоне Крыма недолов составил 2818 кг бычков. Наличие некоторых недостатков способов и орудий добычи (вылова), применяющихся на промысле бычков, указывает на необходимость развивать более «щадящие» и экологически безопасные технологии добычи (вылова) данного вида. Бычки солоноватоводная, донная, малоподвижная, оседлая рыба. По характеру питания являются хищниками. Во время нагула бычки собираются стаями, которые часто состоят или из самцов, или из самок с молодью. Промысел бычков ведется в весенний период во время его миграции в прибрежную зону для нереста и осенью в прибрежной зоне во время нагула [11, 12]. Добыча бычков в бассейне Азовского моря осуществляется активными орудиями лова: механизированными, полумеханизированными и ручными драгами, закидными неводами (волокушами), а также пассивными (стационарными) орудиями лова ставными неводами, каравками, вентерями, подъемными ловушками. Из рис. 3 видно, что основной вылов бычков крымскими предприятиями приходился на морской лов, который осуществляется механизированными драгами. Хотя способ лова азовского бычка ме-
8 ханизированными драгами в достаточной степени эффективен, однако по своему принципу действия такие орудия лова негативно влияют на экосистему (донный биоценоз) водного объекта [3]. Также при промысле в этих орудиях добычи (вылова) часто процент прилова бычков, не достигших промыслового размера, значительно превышает допустимую Правилами рыболовства норму. Полумеханизированные и ручные драги, применяющиеся в прибрежном рыболовстве, в основном имеют меньшие размеры, чем механизированные, но поскольку принцип лова с их помощью одинаковый, то и недостатки технологии добычи бычков механизированными драгами присущи и для промысла ручными и полумеханизированными драгами. Рыбаки редко используют закидные невода (волокуши) для лова бычков, поскольку это достаточно крупные орудия лова, на их постройку необходимо большое количество сетематериалов. При эксплуатации применяется в основном ручной труд, а процесс замета и выборки волокуши достаточно трудоемкий. Эти орудия лова также имеют низкую селективность и высокий процент прилова молоди. Закидные невода (волокуши) в основном применяются при лове бычков в заморный период, когда отсутствуют ограничения по прилову молоди и лов ведется на скоплениях бычков, где использование волокуш наиболее эффективно. Учитывая недостатки промысла бычков активными орудиями лова, для обеспечения рационального промысла и повышения его эффективности необходимо развивать более «щадящие» и экологически безопасные технологии вылова бычков стационарными орудиями лова, которые характеризуются минимальным воздействием на экосистему водоема, более высокой селективностью и значительно меньшим приловом молоди. В настоящее время из стационарных орудий лова бригадами прибрежного лова используются в основном подъемные ловушки и вентеря. В меньшей степени бычков ловят ставными неводами в качестве прилова. Каравки у берегов Крыма практически не выставляются, так как нет подходящих условий (глубин) для их установок. Основными недостатками промысла бычков стационарными орудиями лова являются следующие: использование в основном ручного труда для их установки и обслуживания; опасность разрушения во время шторма (для каравок и ставных неводов); ограниченность при выборе районов лова. Все эти факторы не позволяют рыбодобывающим организациям использовать подобные орудия лова более масштабно и эффективно. Промысел кефалей (сингиль, лобан). В настоящее время промысел кефалей у берегов Крыма разрешен в Азовском море вдоль побережья западнее мыса Хрони закидными неводами с 15 июля по 31 декабря; в Керченском проливе волокушами, закидными кефалевыми неводами (аламанами), ставными и обкидными одностенными сетями, ставными неводами, подъемными заводами, кольцевыми неводами, «на рогожку» с 1 июня по 31 декабря; в заливе Сиваш закидными неводами и одностенными ставными сетями с 15 вылов,т год Вылов крымскими бригадами прибрежного лова Объем недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015г. в Азовском море Рис. 4 Вылов кефалей крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море и объемы недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015 г. в Азовском море июля по 31 декабря [10, 13]. Количество орудий лова не ограничивается. На рис. 4 представлен график вылова кефалей крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море и график объемов недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015 г. в Азовском море. Как видно из табл. 3 и рис. 4, в последние годы лимит для добычи (вылова) кефали Украиной в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне и рекомендуемый вылов РФ в Азовском море в 2015 г. ежегодно недоиспользовался. Определенная доля рыбы от недоиспользованного 97
9 98 вылов,т год Вылов крымскими бригадами прибрежного лова Объем недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылов а РФ в 2015г. в Азовском море Рис. 5 Вылов сельди черноморско-азовской проходной крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море и объемы недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015 г. в Азовском море ресурса при улучшении организации промысла могла быть выловлена и крымскими предприятиями. Азово-Черноморская кефаль теплолюбивая, стайная, стремительная морская рыба, легко ускользающая от орудий лова, перепрыгивая через верхнюю подбору или уходя под нижнюю. При попадании в орудие лова этот вид активно ищет выход. Промысел лобана ведется при совершении им миграций через Керченский пролив в Черное море в июне на нерест и в июле, когда он возвращается в Азовское море на откорм. Затем промысел лобана и сингиля ведется во время их миграций в августе-декабре в Черное море на зимовку [11, 14]. Практически весь вылов кефалей крымскими предприятиями происходит в прибрежной зоне. Основными орудиями лова кефалей в Керченском проливе являются подъемный кефалевый завод, ставные и обкидные сети. Это традиционные для данного района орудия лова. Основным недостатком промысла подъемными заводами можно считать отсутствие механизации в процессе поднятия завесы при закрывании зашедшей рыбы и при переборке для извлечения улова. Поскольку процесс переборки крайне трудоемкий, то для него необходимо большое количество рыбаков и плавсредств, что уменьшает рентабельность промысла. Закидными кефалевыми неводами (аламанами), кольцевыми неводами, волокушами промысел кефалей в прибрежной зоне ведется ограниченно из-за ряда факторов. Это достаточно громоздкие и дорогостоящие орудия лова [1, 6, 7]. Эффективно ими можно облавливать только плотные косяки рыбы. Для работы с такими орудиями лова требуется большое количество рыбаков или средства механизации. Ставные невода для лова кефалей в настоящее время в прибрежном рыболовстве практически не применяются. Эти орудия лова такие же дорогостоящие. Конструкции кефалевых ставных неводов необходимо строить с учетом местных условий. Для того, чтобы рыбаки их строили и использовали, им необходимо быть уверенными в эффективности такого лова. Промысел сельди черноморско-азовской проходной. Прибрежный промысел сельди черноморско-азовской проходной у берегов Крыма в Керченском проливе в настоящее время разрешен закидными неводами с 1 октября по 31 марта, а также ставными неводами и ставными одностенными сетями с 1 октября по 31 мая [10]. Ограничения по количеству орудий лова отсутствуют. На рис. 5 представлен график вылова сельди черноморско-азовской проходной крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море, а также график объемов недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015 г. в Азовском море. Как видно из табл. 3 и рис. 5, в последние годы лимит сельди черноморскоазовской проходной в Азово-Черноморском бассейне недоиспользовался Украиной, а в 2015 г. и РФ более чем на 70 % ежегодно. При этом в Черном море сельди черноморско-азовской проходной Украиной вылавливалось больше, чем в Азовском море. Если в 2012 и 2013 гг. рекомендованный объем добычи (лимит) сельди для Украины составлял по 207 т ежегодно, то на 2015 г. для Российской Федерации он составляет 475 т, то есть более чем в два раза больше. Рекомендованный объем добычи (вылова) сельди черноморско-азовской проходной в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне недоиспользовался РФ в среднем на 87 % ежегодно (табл. 5). В 2015 г. РФ недоиспользовала рекомендованный объем добычи
10 (вылова) сельди черноморско-азовской проходной в Азовском бассейне на 83 % (см. табл. 3). Это означает, что для освоения такого лимита существует необходимость повышения эффективности промысла, в том числе для береговых бригад крымских предприятий. Сельдь черноморско-азовская проходная Год Рекомендованный объем добычи (вылова), т Фактический вылов, т Недоиспользование лимита, т/% *** 37* 10** 337/ *** 39* 7** 432/ *** 37* 20** 249/ *** 30* 18** 429/ *** 45* 26** 408/85 В среднем: т/% 371/87 * Вылов РФ в бассейне Азовского моря. ** Вылов РФ в Черном море. *** Рекомендованные объемы добычи (вылова), установленные для Азово-Черноморского бассейна на вылов мигрирующих видов водных биоресурсов. Сельдь черноморско-азовская проходная стайная рыба. Ее промысел ведется при совершении ею миграций через Керченский пролив в Азовское море в марте-апреле на нерест и в Черное море в октябре-ноябре на зимовку [11, 14]. Если позволяют климатические условия, часть сельди зимой держится в проливе и предпроливной зоне. Практически весь вылов сельди черноморско-азовской проходной крымскими предприятиями в бассейне Азовского моря приходится на бригады прибрежного лова. Основной промысел сельди черноморско-азовской проходной ведется ставными одностенными сетями. Такой вид лова достаточно эффективен, но имеет и ряд недостатков, влияющих на показатели рациональности такого способа промысла. Лов сетями, особенно в рассматриваемый период (конец осени начало весны), во многом зависит от климатических условий (сильный ветер, шторм, низкая температура). Из-за неблагоприятных погодных условий теряется промысловое время, так как рыбаки не могут выходить в море для установки сетей, а зачастую и для переборки (снятия). Часто сети теряются, а рыба, попавшая в сеть, погибает. Рыбаки терпят убытки, а экологии моря и промысловому запасу наносится ущерб. Эта ситуация осложняется еще и тем, что на промысле в основном задействованы маломерные плавсредства с ограниченными судоходными качествами. К недостаткам лова можно отнести и отсутствие механизированных процессов, что также влияет на возможность повышения эффективности промысла. В прошлом столетии (в основном до распада Советского Союза) промысел сельди закидными неводами велся достаточно активно. Этому способствовала форма организации рыболовных предприятий, так называемые «рыбколхозы». На таких предприятиях работало достаточное количество рыбаков и была возможность строить большие дорогостоящие орудия лова. Сельдевые закидные невода, используемые на промысле в Керченском проливе, достигали м в длину и 9-12 м в высоту [1, 2, 8]. Особенно активно крымскими рыбаками велся промысел закидными неводами в районе о. Коса Тузла, где сельдь образовывала плотные косяки. Для этого на о. Коса Тузла были организованы тони с механизированной выборкой невода. После ликвидации рыбколхозов и вследствие плохой промысловой обстановки (уменьшение промыслового запаса сельди черноморско-азовской проходной) в 1990-х и начале 2000-х гг. лов закидными неводами практически не велся. Таблица 5 Вылов сельди РФ в период гг. в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне 99
11 100 В прежние времена ставные сельдевые невода были достаточно эффективными орудиями лова в Керченском проливе. Вылов сельди с использованием двухкотлового невода типа «гигант» достигал в среднем 30 т в год [9]. Однако это дорогостоящее орудие лова, для промысла с его помощью требуются значительные капиталовложения. Поэтому после восстановления промысла сельди пользователи предпочитали вести промысел более доступными орудиями лова сетями. В последние годы лов сельди ставными сельдевыми неводами крымскими рыбаками практически не велся. Часть сельди вылавливается в качестве прилова ставными хамсово-тюлечными неводами, устанавливаемыми для промысла хамсы. Для повышения добычи сельди созрела необходимость восстановить традиционные способы лова черноморско-азовской сельди закидными и ставными неводами. Промысел ставриды и барабули. Прибрежный промысел ставриды и барабули у берегов Крыма в настоящее время разрешен в 5-километровой прибрежной зоне Азовского моря и в Керченском проливе ставными неводами с 1 мая по 31 июля и с 1 сентября по 31 октября [10]. Ограничений по количеству орудий лова нет. На рис. 6 представлен график вылова вылов,т год Вылов крымскими бригадами прибрежного лова Объем недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015г. в Азовском море Рис. 6 Вылов ставриды крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море, и объемы недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015 г. в Азовском море ставриды крымскими предприятиями за период гг. и в 2015 г. в Азовском море и график объемов недоиспользованного лимита Украиной в период гг. в Азовском и Черном морях и рекомендуемого вылова РФ в 2015 г. в Азовском море. Как видно из табл. 3 и рис. 6, в последние годы лимит ставриды в Азово-Черноморском бассейне недоиспользовался Украиной. Только в 2012 г. лимит по вылову ставриды был освоен полностью. При этом в Черном море объем вылова ставриды был значительно больше, чем в Азовском море. В среднем крымскими предприятиями в Азовском море ежегодно вылавливалось около 9 т ставриды (см. табл. 4). На 2015 г. для Российской Федерации (в том числе для Крыма) рекомендованный объем добычи ставриды составил 99 т. Предприятиями РФ в Азовском море до 2014 г. ставрида почти не вылавливалась (табл. 6). Освоение этого лимита в основном легло на крымские рыбодобывающие предприятия, в частности на бригады прибрежного лова. В результате, в 2015 г. среднегодовой вылов ставриды крымскими рыбаками хоть и увеличился, недоиспользование этого лимита составило 60 %, а это означает необходимость повышения эффективности промысла ставриды в Азовском море. Вылов ставриды и барабули РФ в период гг. в Азовском море Таблица 6 Ставрида Барабуля Год Рекомендованный объем ческий пользование ванный объем ческий пользование Факти- Недоис- Рекомендо- Факти- Недоис- добычи, т вылов, т лимита, т/% добычи, т вылов, т лимита, т/% ,5 0 19,5/100 19,46 0,07 19,39/ ,58 0,12 19,46/99 19,65 0,43 19,22/ ,5 1,22 48,28/98 19,65 1,52 18,13/ ,5 0,41 18,8/96 4,5 2,22 2,28/ ,95 0,72 19,2/96 0,74 0,8 0/0
12 Вылов барабули в Азовском море в Украине не лимитировался. Уловы крымскими предприятиями барабули в период гг. показаны в табл. 4. Из данной таблицы видно, что выловы в 2012 и 2013 гг. сократились. Если в этот период предприятиями в среднем вылавливалось 32 т барабули, то в 2013 г. 15 т. На 2015 г. рекомендованный объем добычи барабули в Азовском море для РФ составлял 47 т. Как видно из табл. 6, выловы барабули в Азовском море РФ в гг. были незначительными (до 2 т). Поэтому предполагалось, что основная задача по освоению лимита на барабулю будет ложиться в основном на крымских пользователей при промысле у берегов Крыма. Именно для крымских рыбаков и важен вопрос эффективности лова барабули. Ставрида пелагическая морская стайная рыба. Обычно держится у дна, но, преследуя добычу, собирается стаями, которые двигаются у поверхности воды [11]. В весенне-летний период ее промысел ведется при совершении ею миграций через Керченский пролив в Азовское море на нерест. В этот период рыба продвигается вдоль берега мелкими разреженными стаями [12]. Осенний лов ставриды ведется при ее миграции к местам зимовок в Черном море. Косяки движутся в прибрежной зоне, ночью рассеиваются, днем концентрируются [14]. Барабуля морская, преимущественно придонная рыба [11]. В весенне-летний период ее промысел ведется при совершении ею миграций в Керченский пролив на нерест и затем в Азовское море для нагула. Основу уловов составляет мигрирующее северокавказское стадо. Осенний лов ставриды ведется при ее миграции вдоль крымских берегов к местам зимовок в Черном море. Промысел ставриды и барабули в Азовском море и Керченском проливе в настоящее время ведется ставными неводами с шагом ячеи в котле 10 мм. Чаще всего такие невода строятся по размерам хамсово-тюлечных неводов. Это делается для того, чтобы в весенне-летний период с их помощью можно было облавливать барабулю и ставриду, а в осенний период снимать эти невода и на эту же раму навешивать хамсово-тюлечные для облова как хамсы, так и ставриды с барабулей в качестве прилова. Установка отдельной рамы для таких неводов считается затратной и нецелесообразной. Недостатком такого способа является то, что такие невода по размерным характеристикам необходимо подгонять под хамсово-тюлечные ставные невода. Но для лова барабули и ставриды целесообразней было бы использование орудий лова с меньшими линейными характеристиками. Использование одной рамы (одного места установки) также не способствует максимально эффективному лову, так как пути миграций (движения) косяков этих рыб часто различаются. Очень большой вред промыслу ставными неводами наносят бакланы. Поскольку ловушки этого орудия лова сверху открыты, бакланы заплывают (ныряют) в них и выедают рыбу, которая зашла в ставной невод. Это особенно касается мелкочастиковых видов рыб, в частности ставриды и барабули. При этом они выгоняют из котла зашедшую рыбу и пугают ту, которая могла бы зайти в невод. Сетной части невода бакланы наносят существенные повреждения (порывы). В результате проведенного анализа современного состояния технологии добычи рыбы у берегов Крыма выявлены недостатки, не способствующие повышению эффективности промысла и увеличению добычи рыбы в разрешенных объемах. Для перспективы улучшения ситуации по ведению рационального рыболовства в Азовском море у побережья Крыма предлагаются пути и способы развивать прибрежное рыболовство по таким направлениям: способы и орудия лова, механизация процессов рыболовства, организация прибрежного лова. Способы и орудия лова. Учитывая недостатки промысла, повышения эффективности технологии добычи азовской хамсы в прибрежной зоне можно добиться следующими способами: повышение штормоустойчивости ставных неводов, возможность установки ставных неводов дальше от берега для облова косяков «ходовой» рыбы, применение ловушек закрытого типа во избежание негативного влияния бакланов, применение более специализированных орудий лова хамсы. Сотрудниками ЮгНИРО велись работы по использованию ставных неводов со штормоустойчивой оснасткой в Азовском море. Одна из схем установки ставного невода типа «полугигант» со штормоустойчивой оснасткой показана на рис. 7. В этих исследованиях были выявлены преимущества экспериментальных конструкций неводов. При установке и эксплуатации экспериментальных штормоустойчивых неводов на мягких каркасах исключены трудоемкие процессы, которые характерны при установке и эксплуатации ставных не- 101
13 102 Рис. 7 Невод ставной штормоустойчивый типа «полугигант»: 1 угловой груз; 2 наклонная оттяжка; 3 груз распределенной загрузки; 4 кол; 5 поплавок; 6 козырек; 7 якорь; 8 угловой буй; 9 рама водов с жестким каркасом на гундерах. При установке и снятии экспериментальных неводов тратится значительно меньше промыслового времени, меньше и зависимость от погодных условий. Для ведения лова на больших глубинах возможна установка ставных неводов с мягким каркасом на якорях, что позволяет расширить районы промысла. Экспериментальные ставные невода при неблагоприятных погодных условиях показали большую надежность и устойчивость, меньшую аварийность, получали менее серьезные повреждения, соответственно на их восстановление требовалось меньше материальных средств и промыслового времени [16]. При эксплуатации штормоустойчивых ставных неводов возможна механизация при применении специально оборудованного рыболовецкого бота (небольшого судна), вследствие чего повышается производительность труда. Для этого рыболовецкий бот (судно) оснащают неводной площадкой, рыбонасосом для выкачки улова и несколькими силовыми механизмами (грузовая стрела, турачка). При интенсивном движении косяков хамсы вдали от берега целесообразно устанавливать ставные невода специальной конструкции для облова «ходовой» рыбы. Отличительной особенностью таких неводов является наличие двух направляющих крыльев, которые расположены под углом по отношению друг к другу (рис. 8). Такое расположение крыльев оказывает лучшее направляющее воздействие на рыбу, чем крыло, расположенное перпендикулярно к ходу рыбы [17]. Поскольку подобные невода будут выставляться дальше от берега и на больших глубинах, целесообразно их оснащать штормоустойчивой оснасткой и строить максимально облегченными. Для этого упрощается конструкция (применяется однокотловый невод без двора), в крыльях ставится ячея размером больше обычной. Такие невода тоже можно обрабатывать с помощью бота и судовых механизмов на нем. Для повышения эффективности промысла ставные невода целесообразно строить и устанавливать специализированно для облова хамсы. Вследствие того, что хамса является пелагической рыбой, для ее лова сетную стенку ставных неводов не обязательно делать до дна, это будет способствовать удешевлению невода, повышению его штормоустойчивости и надежности. Для промысла пиленгаса у крымского побережья Азовского моря целесообразно применение стационарных орудий лова. Для этого необходимо проработать конструкцию ставного невода с подъемной дорогой (рис. 9) применительно к местным условиям, а также пиленгасовой ловушки
14 закрытого типа с мягким каркасом на наплавах (рис. 10). Пиленгасовая ловушка с мягким каркасом может стать альтернативой пиленгасовым вентерям, так как размеры конструкции можно увеличить по сравнению с вентерями, что должно положительно отразиться на уловистости пиленгаса. 103 Рис. 8 Невод ставной на «ходовую» рыбу: 1 котел; 2 направляющие крылья; 3 вход; 4 козырек Рис. 9 Ставной невод пиленгасовый: 1 направляющее крыло; 2 котел; 3 открылки или усынки; 4 двор; 5 подъемная дорога; 6 парапет
15 104 Преимуществом такой ловушки является возможность ее установки не только на дне, как вентеря, но и у поверхности, облавливая верхнюю пелагиаль. При этом ее обработку можно механизировать с помощью судовых механизмов. Рис. 10 Ловушка с мягким каркасом: 1 направляющий двор; 2 куток; 3 открылки; 4 направляющее крыло Рис. 11 Подъемная ловушка: 1 сетная часть; 2 каркас; 3 цилиндр для наживки; 4 входа; 5 роспускное отверстие; 6 уздечки; 7 вожак У крымских берегов Азовского моря можно также выяснить эффективность лова пиленгаса подъемными заводами. Для этого важно знать пути движения пиленгаса в отдельных районах. Определить эти пути можно с помощью небольших исследований ставными сетями. Как уже отмечалось ранее, промысел пиленгаса сетями имеет много недостатков, главным образом негативно влияющих на сохранность и воспроизводство рыбных ресурсов Азовского моря. Хотя по уловистости эти орудия лова на сегодняшний день, наверное, одни из лучших и промысел с их помощью часто очень рентабельный, но, следуя природоохранным соображениям, целесообразно искать альтернативу пиленгасовым сетям. Частичным решением вопроса снижения негативных последствий от потери сетей в море или невозможности вовремя произвести переборку может стать ужесточение контроля над своевременным снятием сетей и использованием более мореходных плавсредств. Недостатки промысла бычков в Азовском море обуславливают необходимость усовершенствования конструкции вентерей и подъемных ловушек для использования судовой механизации при их эксплуат ации. Сотрудниками ФГБНУ «ЮгНИРО» разработаны конструкции подъемной (рис. 11) и донной (рис. 12) ловушек. Конструкции этих ловушек позволяют составлять их в порядки и обслуживать их с помощью судовых механизмов.
16 105 Рис. 12 Донная ловушка: 1 сетная часть; 2 каркас; 3 входа; 4 подъемная дорога; 5 роспускное отверстие; 6 парапет; 7 уздечки; 8 вожак Рис. 13 Ловушка подъемная экспериментальной конструкции: 1 сетная часть; 2 стойки; 3 запорная крышка; 4 уздечки Для этого достаточно иметь небольшой рыболовный бот (судно), оснащенный несколькими силовыми механизмами (грузовая стрела или подвесной блок, турачка или лебедка). Для обслуживания порядков бычковых ловушек достаточно 3 рыбака. Конструкции этих ловушек разборные, что позволяет брать на борт достаточно большое их количество. Вылов одной такой ловушкой за подъем может достигать 100 кг бычков. Эффективным ловом бычков может стать способ лова на подъемную ловушку экспериментальной конструкции. Для такого способа лова можно применить предложенную сотрудниками ФГБНУ «ЮгНИРО» конструкцию подъемной ловушки (рис. 13). Лов такой ловушкой на приманку осуществляется с использованием судовых механизмов. Для большей эффективности лов целесообразно проводить двумя такими ловушками поочередно. Возле крымских берегов Азовского моря кефали не образуют плотных скоплений. Сбиваться в большие косяки они начинают при заходе в Керченский пролив. Как отмечалось выше, закидными неводами ловить эти виды рыб возле крымского берега в Азовском море не совсем целесообразно. Разреженные стаи кефалей эффективнее было бы облавливать стационарными орудиями лова. Так как биологические характеристики кефалей сходны с характеристиками пиленгаса, то и типы стационарных орудий лова, предлагаемые для повышения эффективности промысла пиленгаса, могут быть рассмотрены для лова кефалей. Это касается ставных неводов со специальными входными устройствами и парапетом, а также ловушек закрытого типа с мягким каркасом на наплавах. У крымских берегов Азовского моря также рекомендуется выяснить эффективность лова кефалей подъемными заводами. Для восстановления традиционных способов лова сельди черноморско-азовской проходной закидными и ставными неводами необходимо усовершенствовать как сами орудия лова, так и технологии добычи с их помощью. Для использования в промысле сельди закидных неводов важным условием является возможность применения механизации для замета невода и для его выборки. Этого можно достигнуть, если вести лов судном или иметь стационарные тони, оборудованные средствами механизации. Так как основной промысел сельди черноморско-азовской проходной ведется в период (ноябрьмарт), характерный частыми штормовыми погодами [4], целесообразно применение более штормоустойчивых ставных орудий лова. В этой связи для лова сельди стоит изучить возможность использования ловушки закрытого типа с мягким каркасом на наплавах с повышенными штормоустойчивыми свойствами (см. рис. 10). Сделать промысел сельди черноморско-азовской проходной ставными сетями более эффективным и при этом уменьшить возможные негативные последствия от утери сетей или гибели рыбы
17 106 можно, если вести промысел не маломерными лодками, а более мореходными плавсредствами (например, морским рыболовным ботом). При этом из сетей формируется порядок, для выборки которого можно применить специальную сетевыборочную машину или силовой блок. При выборке сети могут наматываться на сетевой барабан. Как уже отмечалось выше, промысел ставриды и барабули в Азовском море и Керченском проливе проводится не совсем рационально. Для лова этих видов рыб целесообразней было бы применять более оптимальные орудия и способы лова. Так как барабуля и ставрида в большей мере держатся в придонных слоях, в Черном море они успешно облавливаются донными ставными неводами. Такие орудия лова можно было бы внедрить и для промысла в Азовском море. Сотрудники ФГБНУ «ЮгНИРО» рассматривали такой вариант с учетом возможности переборки донного ставного невода небольшим судном с помощью судовых механизмов. Предложена конструкция донного Рис. 14 Донный ставной невод: 1 направляющий двор; 2 куток; 3 направляющее крыло; 4 линь с делительным стропом ставного невода с остропкой для переборки его судном (рис. 14). Представляет интерес ведение лова ставриды в Азовском море конусной сетью с привлечением рыбы на электрический свет. Для этого необходимо перенести опыт ведения промысла таким способом лова с Черного моря в Азовское и применить его с учетом условий новых районов лова. Лов конусной сетью в прибрежной зоне моря можно вести с судна (в том числе морского рыболовного бота) или с вышки, установленной в море (в том числе вышек подъемного завода). Механизация процессов рыболовства. Как отмечалось выше, в настоящее время почти все технологические операции, связанные с обслуживанием орудий лова в прибрежном рыболовстве Крыма, выполняются рыбаками вручную. Это тормозит развитие и повышение эффективности прибрежного промысла. Для улучшения данной ситуации предложены усовершенствования орудий и способов лова, рассчитанные на механизацию процессов добычи основных видов рыб. Такая механизация возможна при использовании на промысле небольшого судна (морского рыболовного бота) с имеющимися на борту необходимыми механизмами и промысловым оборудованием. На основании опыта ведения прибрежного рыболовства, существующих и предлагаемых орудий и способов лова, местных климатических и географических условий, требований оптимизации производства определяются требования к судну и его основные характеристики. В условиях отсутствия закрытых бухт для защиты от штормов, а также с учетом необходимости вытаскивания на берег предлагаемое рыболовное судно может иметь следующие характеристики: корпус стальной, катамаран или плоскодонный; длина корпуса до 13 м; ширина на миделе до 5 м; осадка в полном грузе до 0,8 м; грузоподъемность до 10 т; экипаж до 4 чел. Судно обеспечивается промысловым оборудованием и механизмами, установленными на палубе (рис. 15). Промысловые схемы при обслуживании предлагаемых орудий лова показаны на рис. 16 (а, б, в, г, д, е). Организация прибрежного лова. При организации прибрежного лова для развития и повышения его эффективности, важно определить рациональное использование прибрежного участка моря и оптимальное использование на этом участке орудий добычи (вылова).
Источник