Меню

Винный завод черное море

ТОП 10 винодельческих хозяйств Краснодарского края

Планируйте свой отдых

Родина Российского шампанского «Абрау – Дюрсо»

Первый урожай виноградника был собран в 1877 году. Шампанские сорта здесь разводят с 1893 года. Ежегодно Абрау – Дюрсо посещают больше ста тысяч туристов, это самый лучший объект винного туризма. Экскурсии проходят ежедневно и каждый час. Вас проведут по тоннелям винкомбината и предложат продегустировать разные сорта вин (алиготе, каберне совиньон, шадоне, пино Фран, пино нуар, рислинг и траминер).

На территории завода можно посетить арт-парк, рестораны, прокатиться по озеру на лодке или совершить обзорную экскурсию над виноградниками на вертолете.

Самое полное и актуальное описание читайте в нашей статье « Завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо».

с. Абрау-Дюрсо ул. Промышленная, 19

Время работы: летом с 9:00 до 19:00, зимой до 16:00, без выходных.

Винный дом «Каракезиди»

Творческая винодельня каждую осень проводит праздник «Открытие сезона производства Стретто» с ритуалом закладки вина Дружбы. Вина с музыкальным названием и многолетней выдержкой обладают исключительным купажом и соответствуют высоким экологическим требованиям. Винодел Янис Каракезиди смог создать интересный гастрономический перформанс, в котором сочетаются еда, вино, музыка и пространство. На территории хозяйства есть смотровая башня, откуда можно полюбоваться видами окрестности. Визит на винодельню обойдется в несколько сотен евро. Принимают гостей только по предварительной договоренности.

г. Анапа, х. Куток, дачный кооператив «Колос», 7-й проезд

Винзавод «Кубань – вино»

Если Вы хотите посмотреть на большое производство, узнать, как хранятся и происходит розлив вин, добро пожаловать на винзавод «Кубань – вино», входящий в холдинг «Ариант» (более 7000 га виноградников в Краснодарском крае). Во время экскурсии Вы увидите работу технологических линий, 800 дубовых бочек и сможете продегустировать вина в уютном зале с видом на баррикайю. Цены в магазинах при заводе значительно ниже рыночных.

Ст. Старотитаровская, ул. Заводская,2

Время работы: с 8:00 до 17:00, выходные по запросу

Телефон: 8-918-995-48-12, 8 (86148) 91 -666

Винодельня «Лефкадия»

Сейчас винодельня находится на стартовом пути к званию яркого объекта винного туризма. На ее территории ведется строительство гольф-клуба, недавно посажена дубовая роща. Винодельня производит сыры и соки, которые можно продегустировать и купить. Сорта винограда: каберне фран, каберне совиньон, гренаш, мальбек и марсан.

Крымский район, с. Молдаванское, ул. Советская, 9

Телефон: 8 (86131) 69-419

Экскурсии по договоренности

Винзавод и арт-центр «Мысхако»

В 1876 году впервые был собран урожай «рислинг» и «семильон». Сегодня это довольно обширный виноградник у горы «Колдун». На винодельне работает современный дегустационный комплекс с широким выбором туристических программ, а также арт-центр, на площадке которого проходят выставки современного искусства и различные музыкальные фестивали. Рядом с винодельней есть ресторан «Арцах», где Вам предложат отменные шашлыки.

п. Мысхако, ул. Центральная, 1

Время работы: май-сентябрь: с 10:00 – 22:00, октябрь-апрель: с 10:00 до 19:00

Телефон: 8 (86177) 18-184, 8 (86177) 18-245

Винзавод «Саук-Дере»

Хозяйство, основанное в середине 20 века в настоящее время находится на реконструкции, заново высажены виноградники, но коллекция старых вин и коньяков в наличии и продается. Посетителей впечатляют погреба, размерами с тоннелями метро и общей протяженностью 2,5 км. Во время экскурсии можно спуститься под землю на высоту 7-этажного дома, где царит тишина, изредка нарушаемая падающими каплями воды с потолка. Из панорамного окна дегустационного зала открывается вид на горы и холмы, а на лестнице слева от центрального входа можно увидеть арт-инсталляцию «Следы йети». Сорта винограда: алиготе, каберне совиньон, пино Блан, пино нуар и рислинг.

Крымский район, п. Саук-Дере, ул. Школьная, 11

Экскурсии: пн-пт, с 10:00 до 17:00, в выходные по договоренности

Телефон: 8 (86131) 63-634

Усадьба «Семигорье»

Современное шато -ресторан на берегу пруда рядом с большими виноградниками создано несколько лет назад виноделом-гаражистом Геннадием Опариным. Здесь выращиваются три сорта винограда: мерло, каберне-совиньон и совиньон-блан. «Семигорье» отличное место для проведение свадеб и корпоративов. На зеленой английской лужайке можно отдохнуть с бокалом холодного вина. В выходные дни в ресторане много посетителей. При шато есть два номера в стиле эко – с соломенной крышей и двуспальными кроватями.

п. Семигорье, 20 км. от Анапы и 25 км. от Новороссийска по автодороге М25

«Фанагория»

Известный по всей стране завод, где производится продукция огромных виноградников на Таманском полуострове, около полусотни наименований вин. Собственная розничная сеть включает более 25 фирменных магазинов на территории Краснодарского края. Совершая экскурсию можно не только продегустировать разные сорта вин, увидеть все этапы изготовления винных бочек, но и посетить гончарный цех, где изготавливаются амфоры для фанагорийских бальзамов. Работает ресторан. Каждый год в Сенном в середине октября – начале октября проходит «Праздник урожая». Находится поселок в 70 км. от Анапы, в 40 км. от Темрюка и в 140 км. от Геленджика.

Читайте также:  Пара у моря вечер

Темрюкский район, п. Сенной, ул. Мира, 49

Телефон: 8(86148) 387-47

Винзавод «Шато-Тамань»

«Шато-Тамань» входит в холдинг «Ариант». Экскурсия по заводу проводится по цехам приемки и переработки винограда. Вы увидите емкости брожения и как обрабатывается виноматериал. Проводится дегустация. Рядом с заводом есть фирменный магазин и православная часовня.

Ст. Тамань, ул. К. Маркса,1

Телефон: 8-918-364-42-57, 8 (86148) 91-666

Винодельческое хозяйство «Шато Ле Гран Восток»

Первое в России винодельческое хозяйство полного цикла – от выращивания винограда до розлива в бутылки. Производство вин основывается на стратегии сочетания классических купажей с добавлением местных сортов винограда: голубка, красностопа и других. На территории хозяйства есть гостиница, фирменный магазин и ресторан.

Крымский район, хутор Садовый, ул. 60 лет Октября, 7

Источник

Семь виноделен на юге России: экскурсии и дегустации

В этом году мы поняли, что лавандовые поля можно заменить люпиновыми; что закаты на даче тоже могут захватывать дух; что красивый загар вполне получается, если провести денёк на озере (или помочь бабушке собрать смородину); что приключения найдутся, даже когда уезжаешь лишь за 100 км от дома. В итоге, есть почти всё, чего не хватало, и сегодня мы добавим в этот список живописные винодельни на юге России.

Большинство виноделен имеют свои традиции и зачастую являются удивительными архитектурными объектами. Создатели бережно хранят историю, которую с радостью тебе поведают. Для многих вино — гораздо больше, чем бизнес. Это стиль жизни целых поколений.

Винный дом «Каракезиди»

  • Где: Анапа, х. Куток, дачный кооператив «Колос», 7-й проезд.
  • Как попасть: заранее договориться о приезде .
  • Сорта винограда: К аберне-фран (Cabernet franc), Каберне-совиньон (Cabernet Sauvignon) и Мерло (Merlot).

Добродушный хозяин погрузит тебя в творческую атмосферу музыки и вина. Каждая бутылка здесь отличается музыкальным названием и многолетней выдержкой. Территория винодельни также цепляет: чего стоит одна смотровая башня, откуда можно полюбоваться видами и вдохнуть свежий воздух.

Прогулявшись по винодельне, останься на гастрономический спектакль: главные роли сыграют еда, вино, музыка и атмосфера. Приобрести вино можно тут же.

Винодельня «Лефкадия»

  • Где: Краснодарский край, Крымский район, с. Молдаванское, ул. Советская, 9
  • Как попасть: заранее записаться на экскурсию.
  • Сорта винограда: К аберне-фран (Cabernet franc), Каберне-совиньон (Cabernet Sauvignon), гренаш (Grenache), мальбек (англ. Malbec, фр. Côt) и марсан (Marsanne )

Относительно молодая винодельня «Лефкадия» завоёвывает сердце с первого взгляда. Это прекрасный уголок, окутанный виноградниками и туманами, рядом небольшое озеро и река. Помимо вина, винодельня производит сыры и соки, которые можно продегустировать и купить.

Создатели «Лефкадии» искренне верят, что смогут создать место притяжения для путешественников наравне с итальянскими винодельнями. Можно приехать с ночёвкой, погулять по просторам, покататься на лошадях, отобедать в ресторане или посидеть в белоснежных беседках с бокалом вина.

Винзавод и арт-центр «Мысхако»

  • Где: Краснодарский край, п. Мысхако, ул. Центральная, 1.
  • Как попасть: заранее записаться на экскурсию. Они проходят со вторника по воскресенье. Возможна организация специальных экскурсий с гастрономическим сетом и дегустацией расширенного набора вин.

От молодых виноделов к умудрённым опытом. История этой винодельни насчитывает 150 лет. Здесь можно погрузиться в моменты создания, процветания, упадка и возрождения «Мысхако». Ты сможешь осмотреть современные винные цеха и исторические подвалы времен ВОВ, а также попробовать восемь видов вин, в том числе игристые и тихие. Не упусти возможность остаться на специальный ужин и продлить наслаждение ещё на несколько часов.

На территории винодельни есть арт-центр, где проходят выставки современного искусства и музыкальные фестивали.

Усадьба «Семигорье»

  • Где: п. Семигорье, 20 км. от Анапы и 25 км. от Новороссийска по автодороге М25.
  • Как попасть: заранее записаться на экскурсию. Лучше, если группа будет от двух до девяти человек. Если группа большая, нужно договариваться в индивидуальном порядке.
  • Сорта винограда: мерло (Merlo) , Каберне-совиньон (Cabernet Sauvignon), Каберне блан (Cabernet blanc).
Читайте также:  Отдых с ребенком пансионат все включено черное море

«Семигорье» — современный комплекс, где проходят не только винные туры, но и собственные фестивали, пикники, есть рестораны, рыбалка, спа, баня. Сюда можно приехать на несколько дней и остаться в уютной эко-гостинице с соломенной крышей и деревянной отделкой.

В ходе винного тура гости посещают виноградники, места хранения вина, участвуют в винной и сырной дегустации. Для тех, кто хочет погрузиться в процесс, работники усадьбы проводят уроки гаражного виноделия.

Винодельческий дом « Бюрнье »

  • Где: Краснодарский край, Новороссийск, станица Натухаевская.
  • Как попасть:по договорённости с владельцами.

Потрясающая винная коллаборация получилась у России и Швейцарии в лице семьи Бюрнье. В 1999 году потомственный винодел из Швейцарии Рено Бюрнье и его русская жена организовали прекрасное производство.

Супруги относятся к виноделию как к делу своей жизни: изысканные вина, минималистичные этикетки, стиль в упаковке — поистине сочетание русской любви и швейцарского подхода. Красные вина здесь выдерживают до пяти-семи лет, достать их в обычных магазинах почти не удастся, поэтому рекомендуем дегустировать и покупать на месте.

Поместье «Голубицкое»

  • Где: Краснодарский край, Темрюкский район, станица Голубицкая, ул. Красная, 299 .
  • Как попасть:записаться на экскурсию на сайте.
  • Сорта винограда: Каберне-совиньон (Cabernet Sauvignon) , мерло (Merlo), Пино-нуар (Pinot noir), Шардоне (Chardonnay) , Совиньон блан (Sauvignon blanc), Пино-гри (Pinot gris), рислинг (нем. Riesling).

Говорят, что поместье «Голубицкое» — один из самых красивых винодельческих проектов России. Сочетая традиции и историю Тамани, виноделы создали прекрасный уголок в уникальном месте — на Голубицкой стрелке между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Из-за сочетания различных природных явлений воздух здесь кажется совершенно необыкновенным и манящим.

Во время посещения ты увидишь само здание винодельни, здание туристического комплекса с панорамной крышей, подземные галереи и переходы, виноградники и рестораны. Поместье предлагает несколько видов экскурсий: от простой прогулки по винодельне до гастрономического приключения, где шеф-повар и виноделы расскажут и покажут, как правильно оценивать вино. Дегустация вин, конечно же, включена!

Источник

17 виноделен Краснодарского края, которые стоит посетить

Самая главная и крупнейшая коллекция виноделен в стране – в Краснодарском крае. Здесь есть и грандиозное наследие царских и советских времен, и винодельни новой волны, которые ориентируются на современный мировой опыт, и крошечные гаражисты. Именно краснодарская популяция всегда принимала основной поток винолюбов, желающих воочию увидеть, как делают «то самое вино» и развеять самые дремучие мифы.

  • Тамань
  • Черноморское побережье
  • Предгорья Главного Кавказского хребта

Однако далеко не у всех виноделен есть программы для приема винных туристов, некоторые готовы уделять время только профессионалам рынка, а кто-то вообще пока закрыт для посещения, как Chateau le Grand Vostock, Chateau de Talu, «Мезыбь», «Усадьба Дивноморское», «Галицкий и Галицкий», Azov Vine.

Помните, мы рассказывали о крымской «Винной дороге»? Здесь отлично себя зарекомендовали «Винные дороги Боспорского царства», с которыми сотрудничают все – от туристических агентств и круизных программ до частных гидов с авторскими турами и туристических отделов виноделен. А также эногастрономический проект «Винные дороги Кубани» – инициатива «Абрау-Дюрсо».

Нынешний сезон показал, что интерес к винодельческому производству едва не повальный: часть просто не справилась с неожиданным потоком, и на будущий год еще несколько виноделен уже готовятся пошире распахнуть двери в свои святая святых. А пока давайте посмотрим, с кем мы становимся полноценными винными туристами.

По мере изменений наша информация будет дополняться.

Тамань

Едете ли вы в Крым или уже обратно, Темрюкский район – очень удобное место для остановки. Здесь солидная часть всех краснодарских виноградников, крупные винодельни и артефакты Боспорского царства. Можно посетить Городище «Гермонасса-Тмутаракань», Дом-музей Лермонтова в Тамани, Археологический музей в Темрюке, Научно-культурный центр «Фанагория» в Сенном. А также увидеть Суворовский вал, окунуться в казачий быт в Атамани, посетить Долину лотосов, искупаться в грязевом вулкане Тиздар.

Фанагория

Основана в 1957 году. Сегодня выпускает игристые и тихие вина, а также крепкие напитки. Удобный дегустационный зал, собственное бондарное производство. Рестораны: «Каберне» и «Фанагория» (раньше Гермонасса) в ст. Тамань.

  • Авторская «Фанагория». Экскурсия с посещением погреба и с дегустацией 7 образцов; Понедельник – суббота, 1 час 30 мин.
Читайте также:  Физико географическое положение охотского моря

Цена: 700 ₽/чел., без дегустации – 450 ₽/чел.

  • 100 оттенков «Фанагории». Посещение виноградников, бондарного цеха, территории предприятия, а также погреба с дегустацией 7 премиальных образцов и фермерских сыров. Понедельник – суббота, 2 часа 30 мин.

Цена: 1200 ₽/чел., без дегустации – 450 ₽/чел.

Сейчас принимает только дегустационный зал «Фанагории» (Тамань, ул. К. Маркса, 88, тел. +7 (918) 216 2362). Есть четыре варианта дегустационных сетов стоимостью 250, 350 и 450.

Поместье Голубицкое/Golubitskoe Estate

Между Азовским морем и пресноводным Ахтанизовским лиманом с 2018 года стоит одна из красивейших отечественных виноделен с расчетом на гостей. Принимает тоже с 2018 года: стройные ряды виноградников с 7 европейскими сортами, галереи с бочками, дегустация с видом на море, открытые площадки на крыше, с которых открывается ошеломляющий вид на закат.

  • Экскурсия по винодельне, подземным галереям, подвалам для выдержки вин с посещением туристического комплекса и магазина. 45 мин.

Цена: 450 ₽/чел.

· Экскурсия по винодельне, подземным галереям, подвалам для выдержки вин и туристическому комплексу. Дегустация 5 образцов вин. Длительность – 1 час 15 мин.

Цена: 750 ₽/чел.

· Экскурсия по винодельне, подземным галереям, подвалам для выдержки вин и туристическому комплексу. Дегустация 8-ми вин. Винный сет составлен из 4-х пар, где вино представлено в двух стилях – выдержанное в нержавеющей стали и в дубовом буте. 1,5 часа.

Цена: 930 ₽/чел.

· Экскурсия по винодельне, подземным галереям, подвалам для выдержки вин и туристическому комплексу. Дегустацию проводит винодел. Помимо базового сета вин, сопровождаемого закусками, вы попробуете 3 вина от винодела и одно игристое. 2 часа.

Цена: 10 000 ₽/чел., группа до 5 человек.

Кубань-Вино

Основанное в 1956 году, сегодня это крупнейшее предприятие России, известное марками Chateau Tamagne, «Высокий берег», «Аристов». Туристов принимают:

  • Центр классического виноделия «Кубань-Вино» (тихие и игристые вина) с погребами, винотекой и дегустациями;
  • Центр энологии Chateau Tamagne (Ст. Тамань) – тонкости всех циклов производства вина, гастробар, интерактивный мини-парк с образовательными площадками;
  • Центр индустриального виноделия «Кубань-Вино» (г. Темрюк) – производство игристых методом шарма и тихих вин.

Классические групповые туры: «Медиум», «Премиум» и VIP.

Есть индивидуальные туры для взыскательных гостей, включающие: посещение крупнейшего питомника виноградных саженцев «Южная», пикник на виноградниках, однодневный тур с трансфером из Анапы, Винный гастробар Chateau Tamagne.

Узуновы

пос. Сенной
+7 (988) 321 0614

Крошечная, но популярная винодельня Ярослава и Юлии Узуновых, совсем не туристический объект. Сюда едут для общения и «на вино». Принимают группы с гидом и продвинутых винолюбов.

  • Дегустация с виноделом 6-7 вин в цеху у бочек.

Цена: 1200 ₽, минимум 5 человек.

Черноморское побережье

Богатейшее историческое наследие здесь на каждом шагу. Анапа, она же античная Горгиппия, предлагает посетить археологический парк-музей «Горгиппия», мастерскую «Античная Горгиппия», название железно запомните.

В Абрау-Дюрсо кроме современного производства игристых ждет музей античного виноделия, рядом находится «Арена Колизей» с конными шоу. Не пропустите Новороссийский исторический музей-заповедник, кстати, город понтийцы называли Бата. А Геленджик был Торик.

Сегодня открыты интерактивный шоу-парк «Римская Империя», культурный центр «Старый парк», Греческий культурный центр, Геленджикский историко-краеведческий музей. А еще здесь вас ждут Кипарисовое озеро, Музей-крейсер «Михаил Кутузов», гастрономические рестораны, винные бары, устричные фермы и морские прогулки.

Гай-Кодзор

Три года назад в 5 км от моря был возведен стильный винодельческий комплекс с роскошной панорамой, хотя вина Гай-Кодзора восхищают винолюбов уже более 10 лет. Здесь встречает обычно сам Эдуард Александров, душа проекта, скромный и одномоментно огненный человек. Поэтому гостей принимают тщательно и дозировано.

В этом году почти весь сезон на сайте висит объявление, что места на экскурсии полностью забронированы. Но есть шанс попасть с гидом.

  • Terroir: «4 вина – 4 стиля». Основы виноградарства и виноделия, подземная галерея для выдержки вина в бочках, зал ароматики, дегустация 4-х вин. Сеанс: 11:00 – 12:30. Группа до 15 человек.

Цена: 700 ₽.

  • Viognier: «5 вин – 5 чувств». Виноградник, цех розлива и галерея выдержки вина в бочках, зал ароматов, дегустация 5 вин. Сеанс: 15:00 – 17:00. Группа до 10 человек.

Цена: 900 ₽.

Источник

Adblock
detector